07 Oct
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A5 Hospitality
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Laval
07 Oct
A5 Hospitality
Laval
Le sous-chef doit :
- Contribuer à la création et à la planification du menu
Préparer et assembler les plats en respectant les recettes et food cost.
- Épauler le Chef tout au long des opérations du restaurant.
- Contrôler et s’assurer de la qualité en tout temps
- Valider la satisfaction de la clientèle
- Planifier et contrôler la gestion des achats et des inventaires
- Leader de de son équipe
- Lors des opérations il est responsable du grill
- Veillera au respect des normes d’hygiène et de salubrité
- Une bonne capacité à gérer le stress
- Bonne rapidité exécution
- Capacité à travailler en équipe
- Avoir le certificat : Gestionnaire en Hygiène et salubrité un atout
- 4 ans d’expérience en cuisine
Type d'emploi : Temps Plein, Permanent Rémunération : à partir de 60 000,00$ par an
Lieu du poste : En présentiel
📌 Sous-Chef (Laval)
🏢 A5 Hospitality
📍 Laval