Catégorie d'emploiMagasin et comptoirs à sushis

CalendrierTemps plein

Date de publication10/02/2026

L’Opportunité

Relevant du chef pâtissier (ou de son adjoint(e), le superviseur de la préparation en boulangerie (pain, gâteaux et/ou autres pâtisseries) est chargé d'épauler le chef pâtissier en lui fournissant des conseils, en supervisant et en servant d'exemple aux adjoints de préparation en boulangerie. Il/elle est également responsable de préparer la quantité adéquate de produits assignés (pain, gâteaux et/ou autres pâtisseries) en fonction des commandes reçues, du contrôle de la qualité, de l'inventaire et du gaspillage.

Vous allez

- Préparer la bonne quantité de produits assignés (pain, gâteaux et/ou autres pâtisseries) en fonction des commandes reçues.
- S’assurer de la qualité, du niveau de l’inventaire et de la fraîcheur des produits (pain, gâteaux et autres pâtisseries)
- Surveiller le mélange de la farine, de la pâte, du mélange à gâteau et d'autres ingrédients de boulangerie ; superviser les processus de préparation de boulangerie
- Participer au processus de recherche et de développement de nouveaux produits, encourager les innovations
- Être familiarisé avec le processus et l’exécution de la passation des commandes de produits
- Aider à répondre aux demandes des clients
- Donner l'exemple en accomplissant les tâches des adjoints de préparation en boulangerie, comme requis.
- Effectuer toute autre tâche assignée par le/la supérieur(e)
- Gérer la salubrité alimentaire des produits et veiller à ce que le concept FIFO (premier arrivé, premier sorti) soit strictement respecté au sein du service.

Vous possédez/ êtes

- Posséder des connaissances, des compétences et une expérience préalable dans la préparation de produits de boulangerie (pain, gâteaux et/ou autres pâtisseries), y compris du mélange de la pâte, de la découpe et de la décoration des gâteaux, etc.




- Posséder des connaissances en santé et sécurité au travail ainsi qu’en salubrité alimentaire (attestation de formation en hygiène et salubrité alimentaire requise).
- Connaissance des processus et expérience en supervision du flux de production de la boulangerie ainsi que du contrôle des coûts et des pertes.
- Capacité à gérer et former les employés
- Capacité à assurer la recherche et le développement de produits de boulangerie (pain, gâteaux et/ou autres pâtisseries).
- Bonnes compétences en communication
- Bonne organisation et compétences en résolution de problèmes
- Flexibilité pour travailler en divers quarts de travail, comme les jours de semaine, les fins de semaine, les jours fériés, le matin et le soir.
- Avoir une bonne connaissance des outils et équipements requis pour le poste.
- Avoir des connaissances de base de la suite bureautique Microsoft Office

Il s’agit d’une offre d’emploi active pour un poste actuellement vacant. Nous recrutons afin de pourvoir ce poste dans le cadre de nos besoins opérationnels actuels.

Avantages

- Assurance médicale complémentaire, soins dentaires et soins de la vue
- Assurance vie et assurance décès et mutilation accidentelle
- Congés payés (annuels, maladie, mariage, deuil)
- 10 % de rabais du personnel sur les achats effectués en magasin
- Repas subventionnés pour le personnel

Quart de travail

Le travail par quarts est requis, y compris les jours de semaine, les week-ends et les jours fériés.

Déclaration de sécurité

La sécurité demeure la priorité absolue de T&T; Supermarket. Nous avons mis en place des politiques et mesures de santé et de sécurité afin de garantir que nos magasins, centres de transformation et production alimentaire, ainsi que nos entrepôts et centres de distribution soient aussi sûrs que possible.

T&T; Supermarket est un employeur qui souscrit au principe de l'équité en matière d'emploi. Nous n'exerçons aucune discrimination fondée sur la race, la religion, la couleur, l'origine nationale, le sexe, l'identité de genre, l'âge, le statut d'ancien combattant, le handicap physique ou mental, ou tout autre motif protégé par la loi.

📌 Bakery Production Supervisor Trainee (Brossard)
🏢 T&T Supermarket
📍 Brossard