Restaurant Le Boulevardier 2050 rue Mansfield Montréal, QC H3A1Y9, CAN Les accords de votre équipe sont équilibrés et harmonieux Nous sommes à la recherche d'un directeur adjoint à la restauration véritablement accueillant.e pour guider l'équipe de la restauration à offrir une expérience unique à nos invité.e.s. Avec son sens des priorités et sa bienveillance, il.elle contribue à l’ambiance positive ainsi qu’à la gestion des opérations du département en effectuant une grande variété de tâches incluant un volet administratif ainsi que décisionnel. ~ Assister le directeur de la restauration dans la gestion des opérations quotidiennes du département au niveau des boissons, du bar, de la sommellerie, etc. ~ Soutenir l'équipe de la restauration dans l'ensemble de ses activités. ~ Assurer le déploiement des programmes de vente et des promotions afin d'augmenter les revenus. Prendre soin et répondre aux besoins de tous les invités par un excellent service à la clientèle. ~ Embaucher les membres du personnel et veiller à leur formation. ~ Établir l'horaire de travail et contrôler le rendement des employés.



~ Veiller à ce que le service des boissons s'effectue conformément aux lois et règlements en vigueur dans la province. ~ Organiser des formations sur la connaissance des produits, par exemple sur le thème des accords mets et vins. ~ Prendre les décisions nécessaires en l'absence du directeur. ~ Formation post-secondaire en hôtellerie, restauration ou tourisme. ~2 ans d’expérience dans le domaine de la sommellerie. ~1 an d'expérience dans un restaurant d'hôtel. ~ Formation ou certification en sommellerie (WSET). ~ Capacité avérée à mener plusieurs tâches de front. ~ Facilité dans les relations interpersonnelles. ~ Excellentes compétences en matière de communication. ~ Passionné.e de voyage?

Profitez de tarifs avantageux lors de vos séjours chez Germain Hôtels pour parcourir le pays. Encore et encore! ~ Un environnement de travail qui favorise la créativité et l’autonomie - contribuez à la croissance d’une entreprise qui s’emploie à vous faire avancer et qui vous reconnaît pour qui vous êtes vraiment. ~ Les squats vous aident à vous détendre? Accédez à un gym ultramoderne directement sur votre lieu de travail.

📌 Directeur adjoint de la restauration (Montreal)
🏢 Alt
📍 Montreal