Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Heures de travail: 35 à 40 heures par semaine Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Expérience: 2 ans à moins de 3 ans Environnement de milieu de travail Chaud Froid/réfrigéré Milieu de travail Restaurant Catégories de chef Premier chef Tâches Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines Créer de nouvelles recettes Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel Consulter les clients au sujet des mariages,



des banquets et des réceptions spéciales Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Recruter et embaucher du personnel Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Fonctions et activités des superviseurs 3 à 4 personnes Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Chef de cuisine certifié (CCC) Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires Certificat de sécurité alimentaire Genre de cuisine Cuisine du Sud de l'Inde Végétarienne Sans gluten Halal Végétalienne Spécialités alimentaires Légumes, fruits, noix et champignons Sûreté et sécurité Cautionnable Vérification de casier judiciaire Information de transport et de voyage Possède un moyen de transport Conditions de travail et capacités physiques Travail sous pression Physiquement exigeant Souci du détail Assis, debout et marcher Plier, s'accroupir, s'agenouiller Qualités personnelles Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Questions de sélection Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi? Options de conditions d'emploi Soir Options de conditions d'emploi Horaire adaptable Matin Nuit Jour Fin de semaine Autres avantages Stationnement gratuit disponible

📌 Chef principal/chef principale (Mississauga)
🏢 DESI BAR & GRILL
📍 Mississauga