Domaine de carrière: Professionnel et gestionnaire

Aperçu des informations

Chef(fe) – Opérations en camp éloigné (Radisson, Baie-James)
Plusieurs opportunités disponibles Chez Aramark, nous croyons que le rôle d’un chef va bien au-delà de la préparation des repas. Nous recherchons des leaders passionnés par la cuisine, le service à la clientèle et la gestion d’équipe pour se joindre à nos opérations en camp éloigné dans la région de la Baie-James. Si vous aimez relever des défis, travailler dans un environnement dynamique et mettre votre expertise culinaire au service d’une équipe engagée, cette opportunité est pour vous.

Conditions de travail

Horaire en rotation de 14 jours travaillés / 14 jours de congé

Hébergement et repas fournis pendant la rotation

Transport organisé par Aramark

Point de rassemblement (marshalling point) à Saguenay/Bagotville ou Rouyn-Noranda

Travail en campement éloigné à Radisson (Baie-James)

Journées de travail variant selon les besoins opérationnels et généralement de 10 à 12 heures par jour sur le site

Responsabilités principales

Diriger, superviser et soutenir les équipes de cuisine

Assurer la préparation des repas et le maintien des standards de qualité d’Aramark

Participer à la planification des menus et à la gestion des inventaires

Contrôler les coûts alimentaires et veiller au respect des budgets

Maintenir les normes de sécurité alimentaire, de salubrité et d’hygiène

Former, encadrer et mobiliser les membres de l’équipe

Collaborer avec les équipes des opérations afin d’offrir une expérience client exceptionnelle

Soutenir les activités de restauration spéciales et les événements au besoin

Assurer le bon fonctionnement ainsi que l’entretien des équipements et des installations de cuisine

Qualifications recherchées

Deux à trois années d’expérience comme chef ou dans un rôle similaire en gestion culinaire

Formation culinaire ou expérience équivalente





Solides compétences en leadership et en gestion d’équipe

Bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et de salubrité

Capacité et volonté de travailler dans un environnement éloigné selon un horaire en rotation

Excellentes aptitudes en organisation, communication et service à la clientèle

Pourquoi joindre Aramark?

Environnement de travail stimulant et valorisant

Possibilités de développement professionnel et d’avancement de carrière

Culture d’équipe collaborative et inclusive

Transport, hébergement et repas fournis pendant les rotations

Excellente conciliation travail-vie personnelle grâce à l’horaire 14/14

Occasion de travailler dans l’un des environnements opérationnels les plus uniques et éloignés du Québec

À propos d’Aramark
Chez Aramark, nous donnons à nos collaborateurs les moyens de créer des moments qui comptent grâce à des expériences d'accueil exceptionnelles. Nous servons plus d'une douzaine d'industries avec fierté et passion, en créant des communautés, des liens et des carrières dans le monde entier.

Vous serez entouré de certains des meilleurs talents de l'industrie et serez motivé par notre mission collective qui consiste à poursuivre ce qui est significant. Ici, vous aurez l'occasion de faire de grandes choses pour nos collaborateurs, notre planète, nos partenaires et nos communautés. Nous pensons qu'une carrière doit développer vos talents, alimenter vos passions et vous permettre de vous épanouir. Soutenu par un leadership engagé, vous aurez la possibilité d'essayer de nouvelles choses et de trouver des solutions à des problèmes difficiles. Peu importe ce que vous recherchez - un nouveau défi, un sentiment d'appartenance ou simplement un lieu de travail agréable - notre objectif est de vous aider à atteindre votre plein potentiel et à poursuivre ce qui compte.

L’échelle salariale pour ce poste est de $65000,00 à $70000,00.

Déclaration d’adaptation
Des mesures d'adaptation pour les candidats handicapés sont disponibles sur demande.

#J-18808-Ljbffr

📌 Chef(fe) (Quebec City)
🏢 Aramark
📍 Quebec City