Idéalement situé au confluent de la rivière du Gouffre et du Fleuve St-Laurent à Baie-Saint-Paul dans Charlevoix, nous sommes un hôtel boutique qui abrite le Bistro de L’Estran un restaurant qui offre une cuisine mettant en valeur autant que possible les produits locaux.
L’hôtel compte 36 chambres réparties dans 4 pavillons. Le Belle Plage est un lieu de villégiature depuis 1948 dont la clientèle est fidèle notamment à cause de l’excellence du service tout au long de leur séjour. Notre personnel est responsable en grande partie de notre succès.
Les principales tâches du poste de cuisinier sont :
Faire la mise en place
Réaliser des recettes selon les directives du chef
Effectuer le service
Dresser des mets
Assurer la conservation de aliments




Entretenir le poste de travail, les outils et les équipements
Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité alimentaire
Toute tâche connexe ou raisonnablement reliée aux tâches décrites ci-haut
Les qualités de la personne recherchée sont Sens de l'organisation
Autonomie et initiative
Esprit d'équipe
Travail sous pression
Flexibilité
Jugement
Gestion du temps
Domaine Belle Plage 192 rue Sainte-Anne -Baie-St-Paul, qc G3Z 1P8
(phone hidden)
[email protected]

#J-18808-Ljbffr

📌 551211 - cook (Quebec City)
🏢 Le Domaine Belle Plage
📍 Quebec City