Durée de l'emploi: Permanent
Langue de travail: Anglais
Heures de travail: 35 à 40 heures par semaine
Education: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
Expérience: 1 an à moins de 2 ans
Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
Évaluer les opérations quotidiennes
Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
Surveiller le rendement du personnel
Planifier et organiser les opérations quotidiennes
Fixer les horaires de travail du personnel
Superviser le personnel
Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
Organiser et tenir un inventaire à jour
Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat de directeur/directrice des services d'aliments




Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Tâches répétitives
Souci du détail
Qualités personnelles Précis
Attitude axée sur le client
Sens de l'organisation
Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
Questions de sélection Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?
Options de conditions d'emploi Horaire adaptable
Matin
À déterminer
Jour
Fin de semaine
Heures supplémentaires demandées
Heures supplémentaires disponibles
Soutien pour les Autochtones Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux Autochtones
Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs Autochtones
Développe et entretient des relations avec les communautés autochtones, les entreprises et les organisations appartenant à des Autochtones
Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones
Facilite l'accès aux aînés qui peuvent offrir soutien et conseils aux travailleurs Autochtones

#J-18808-Ljbffr

📌 Directeur/directrice de restaurant (Manitoba)
🏢 Chicken Chef Canada
📍 Manitoba