Sous la supervision de la direction, la personne titulaire du poste assure le bon fonctionnement de l’entreprise lors des opérations en collaboration avec les employés sous sa supervision. En tant que chef cuisinier, vous serez responsable de la planification, de la coordination et de la supervision de toutes les activités liées à la préparation des repas dans notre établissement. Maîtriser différentes techniques de cuisson, de préparation et de présentation des plats.

Assurer la coordination et la communication efficaces avec les autres membres de l’équipe de cuisine. Veiller à ce que les plats soient préparés en respectant les délais et les exigences de qualité

- Maintenir la propreté et l’hygiène dans la zone de travail
- Former et encadrer les commis de cuisine et les apprentis
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur
- Effectuer les différents achats concernant les aliments et les produits nécessaires à la cuisine. Documenter les différents procédés au sein de la cuisine (règlements, recettes, etc.) Toutes autres tâches connexes reliées au poste de Chef cuisinier.

📌 Chef Cuisinier, Cook, sous chef (Saint-David)
🏢 L'Éternel
📍 Saint-David