Le Manoir Hovey, établissement Relais & Châteaux situé sur les rives du lac Massawippi à North Hatley, est à la recherche d’un(e) Chef(fe) de cuisine pour son restaurant Le Taproom . Dans un contexte de croissance soutenue du Taproom, nous créons ce nouveau poste afin d’assurer une présence dédiée à la gestion de sa cuisine et de poursuivre le développement de l’expérience culinaire offerte à notre clientèle. Sous la supervision du Chef exécutif du Manoir Hovey , le ou la Chef(fe) de cuisine sera responsable des opérations quotidiennes de la cuisine du Taproom.

Cette personne jouera un rôle clé dans la constance et la qualité des plats, le développement des menus ainsi que dans l’encadrement et la formation de la brigade. Superviser l’ensemble des opérations quotidiennes de la cuisine du Taproom

- Assurer une qualité et une constance irréprochables dans l’exécution et la présentation des plats
- Assurer le respect rigoureux des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité




- Contribuer activement à l’amélioration continue de l’offre culinaire et de l’expérience client. Poste permanent à temps plein Travail les fins de semaine requis Salaire compétitif selon l’expérience Partage des pourboires avec l’équipe de cuisine Nous recherchons avant tout un(e) chef(fe) présent(e) sur le terrain, organisé(e) et passionné(e) par son métier, qui souhaite prendre en charge une cuisine dynamique tout en évoluant au sein d’une brigade et d’un établissement reconnus. Expérience pertinente comme Chef de cuisine, Sous-chef ou dans un poste similaire
- Solides compétences techniques en cuisine
- Souci marqué de la qualité, de la constance et du détail
- Bonne compréhension de la gestion des coûts et des inventaires
- Disponibilité les soirs, les fins de semaine et les jours fériés selon les besoins opérationnels.

📌 Chef de cuisine bistro Le Taproom (Hatley)
🏢 Manoir Hovey
📍 Hatley