Les Brigades Culinaires propose une collaboration culinaire destinée à des élèves du secondaire. Le/la chef.fe formateur.rice consultant.e anime des ateliers culinaires hebdomadaires (2–2,5 h) et transmet les techniques de base, guidant les jeunes dans leurs recettes avec le matériel fourni.
Le mandat prévoit l’achat des ingrédients dans un budget autorisé et la collaboration avec le milieu bénéficiaire pour les défis culinaires, tout en assurant la documentation administrative requise et la