Seules les candidatures autorisées à travailler au Canada seront considérées

EXIGENCE : Disponibilités en tout temps de soir

SOMMAIRE DU POSTE

Le ou la cuisinière est sous la supervision du chef exécutif et des sous-chefs et travaille en collaboration avec les autres cuisiniers. La principale fonction est de préparer les aliments et les repas et assure le service en cuisine.

PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS

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- Effectuer la mise en place des services du restaurant et des banquets ;

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- Préparer et cuire les aliments selon les directives des chefs ;

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- Dresser les assiettes selon les normes prescrites ;

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- Voir au maintien de la propreté des lieux et des outils de travail ;

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- Veiller à l’application des normes de santé,



de salubrité et de sécurité au travail ;

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- Recevoir et entreposer les différentes commandes de nourriture. ·
- Détenir une formation en cuisine d’établissement et une certification en hygiène et salubrité;

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- Minimum de 3 ans d’expérience en cuisine dans un restaurant et/ou hôtel;

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- Nous cherchons une personne, dynamique, qui a le sens de la planification, de l’organisation et qui est créatif ;

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- Attention portée aux détails ;

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- Apte à travailler sous pression.

📌 Cuisinier (Temps plein soir) (Quebec City)
🏢 Hôtel-Musée Premières Nations
📍 Quebec City