Directeur(trice) contrôle qualité

Lieu : Saint-Hyacinthe, Québec

Secteur : Fabrication alimentaire

Nous sommes une entreprise manufacturière alimentaire en croissance spécialisée dans le développement et la fabrication de produits innovants. Nous recherchons un(e) Directeur(trice) contrôle qualité rigoureux(se), autonome et présent(e) sur le terrain afin de prendre en charge nos activités de contrôle qualité et de participer activement à la finalisation de l’implantation de notre système HACCP.

La personne sélectionnée travaillera, dans un premier temps, en étroite collaboration avec notre consultante externe spécialisée en HACCP afin de compléter l’implantation du programme, valider les procédures en place et s’assurer que les pratiques de l’entreprise répondent aux exigences applicables. Elle sera ensuite responsable d’assurer le maintien, l’application et l’amélioration continue du système qualité au quotidien.

Principales responsabilitésImplantation et maintien du système HACCP

- Collaborer étroitement avec la consultante externe pour finaliser l’implantation du système HACCP.
- Participer à la révision, à la rédaction et à la mise à jour des procédures, formulaires, registres et documents du programme.
- Valider l’application des programmes préalables et des mesures de contrôle établies.
- Participer à l’identification et à l’analyse des dangers biologiques, chimiques et physiques.
- Assurer le suivi des points de contrôle, des mesures préventives et des actions correctives.
- Préparer l’entreprise aux audits HACCP et aux audits clients.
- Maintenir le système HACCP à jour une fois son implantation complétée.
- S’assurer que les pratiques appliquées sur le plancher correspondent aux procédures documentées.

Contrôle qualité et opérations
- Effectuer des inspections régulières des installations, des équipements, des matières premières et des produits finis.




- Vérifier la conformité des productions selon les spécifications établies.
- Superviser les contrôles qualité effectués pendant les différentes étapes de production.
- Identifier rapidement les écarts de conformité et mettre en place les actions correctives nécessaires.
- Documenter et assurer le suivi des non-conformités.
- Participer aux enquêtes concernant les plaintes clients ou les problématiques de qualité.
- Effectuer les suivis requis auprès des fournisseurs lorsque nécessaire.
- Assurer la gestion et le classement de la documentation qualité.

Salubrité et bonnes pratiques de fabrication
- Veiller au respect des bonnes pratiques de fabrication et des règles d’hygiène et de salubrité.
- Effectuer des vérifications régulières sur le plancher de production.
- S’assurer que les employé(e)s respectent les procédures établies.
- Participer à la formation et à la sensibilisation des employé(e)s concernant les exigences de qualité, d’hygiène et de salubrité.
- Faire des recommandations à la direction lorsque des ajustements sont nécessaires.

Audits et amélioration continue
- Préparer et maintenir la documentation nécessaire aux audits internes, externes et clients.
- Participer aux audits et assurer le suivi des mesures correctives demandées.
- Analyser les écarts et proposer des solutions concrètes afin d’améliorer les pratiques.
- Participer au développement d’une culture qualité forte au sein de l’entreprise.

Profil recherché
- Formation en transformation des aliments, technologie des procédés et de la qualité des aliments, sciences alimentaires, microbiologie, nutrition,



assurance qualité ou autre domaine pertinent.
- Expérience pertinente en contrôle qualité dans le secteur alimentaire.
- Bonne connaissance des principes HACCP et des bonnes pratiques de fabrication.
- Capacité à comprendre, appliquer et faire respecter des procédures.
- Grande rigueur dans la tenue des dossiers et la documentation.
- Capacité à identifier les problèmes et à proposer rapidement des solutions.
- Bonne capacité d’organisation et de gestion des priorités.
- Autonomie, professionnalisme et sens des responsabilités.
- Excellentes aptitudes en communication et capacité à travailler en collaboration avec la production, la direction et des consultant(e)s externes.
- Aisance à travailler autant sur le plancher de production que dans un environnement administratif.

Nous recherchons particulièrement une personne qui
- aime être présente sur le terrain et comprendre concrètement les opérations;
- est capable de faire appliquer les procédures avec professionnalisme et constance;
- sait travailler avec une consultante spécialisée afin d’intégrer et de maîtriser rapidement un système HACCP;
- est à l’aise de faire valider son travail, ses analyses et sa documentation pendant la phase d’implantation;
- possède un bon jugement et sait distinguer les enjeux critiques des éléments administratifs;
- souhaite éventuellement devenir la personne de référence interne pour le contrôle qualité et le maintien du programme HACCP.

Ce poste offre l’occasion de jouer un rôle significant dans la structuration du département qualité d’une entreprise alimentaire en développement et de participer directement à la mise en place de standards durables pour les prochaines années. Rémunération : à partir de 25,00$ par heure

Heures prévues : 32.0 par semaine

Avantages

- Heures d'arrivée et de départ flexibles
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée

Lieu du poste : En présentiel

📌 Directeur(trice) contrôle qualité (Saint-Hyacinthe)
🏢 Sana
📍 Saint-Hyacinthe