Notre hôtel est le reflet de qui nous sommes et la raison pour laquelle les gens nous considèrent en premier lieu comme l’endroit idéal pour travailler, et pour nos invités comme « LE » lieu de séjour près de l’aéroport. Nos associés sont essentiels à notre réussite quotidienne. Si vous êtes une personne qui cherche à s’épanouir et à avoir un impact positif sur les opérations et les activités de l’hôtel, cette offre est pour vous!

Avec l’expérience de nos clients et de nos employés au cœur de tout ce que nous faisons, la personne choisie sera responsable de superviser et coordonner l’ensemble des opérations de banquets, en veillant à offrir un service exceptionnel et à assurer le bon déroulement de chaque événement.

Le ou la Directeur(trice) des opérations – Banquets sera responsable de planifier, organiser et superviser les activités quotidiennes du département des banquets, de soutenir et encadrer les équipes, d’assurer le respect des standards de service de l’hôtel et de collaborer avec les différents départements afin de garantir le succès des événements. La personne sera également appelée à assurer un suivi auprès des clients et à veiller à ce que leurs besoins et attentes soient pleinement satisfaits.

Si vous croyez répondre à nos besoins, nous vous invitons à soumettre votre candidature accompagnée d’une lettre d’introduction à [email protected].

Si ce poste n’est pas pour vous, n’hésitez pas à nous contacter pour d’autres opportunités! Connaissez-vous le candidat parfait pour cette offre? N’hésitez pas à lui faire part de cette opportunité.

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Sommaire du poste

Relevant du Directeur, nourriture et boissons, le/la Directeur(trice) des opérations banquets est responsable de planifier, organiser, diriger et contrôler les opérations du département des banquets.





Il/elle assure le bon déroulement des événements, la qualité du service et la satisfaction de la clientèle, tout en supervisant, mobilisant et développant son équipe. Il/elle travaille en étroite collaboration avec les ventes, la cuisine et les autres départements afin d’assurer une coordination efficace des événements et le respect des standards de l’hôtel.

Tâches et responsabilités

- Planifier, organiser et superviser les opérations quotidiennes du département des banquets;
- Superviser, encadrer, former et mobiliser les employés de service sous sa responsabilité;
- Participer au recrutement, à l’intégration et au développement des membres de l’équipe;
- Planifier les horaires de travail selon les besoins opérationnels et effectuer les ajustements nécessaires;
- Coordonner et superviser le déroulement des événements afin d’assurer un service efficace et de qualité;
- Vérifier l’état des salles et s’assurer que les montages correspondent aux exigences des fonctions et aux demandes des clients;
- Assurer une présence sur le terrain lors des événements et intervenir rapidement afin de résoudre les enjeux opérationnels;
- Assurer la liaison entre les clients, les ventes, la cuisine et les autres départements afin de garantir une excellente expérience client;
- Gérer les plaintes et les situations problématiques avec professionnalisme et assurer les suivis appropriés;
- Effectuer la facturation quotidienne des événements et les suivis administratifs requis;
- Effectuer les tâches relatives à la paie pour son département;
- Gérer les inventaires, les commandes et les approvisionnements des banquets;
- Contrôler l’utilisation,



l’entretien et la préservation du matériel et des équipements banquets;
- Veiller au respect des standards de qualité, de propreté, de service, de santé et de sécurité;
- Assurer une communication efficace au sein du département et avec les autres équipes de l’hôtel;
- Contrôler les ressources et les coûts de main-d’œuvre afin de favoriser une gestion efficace des opérations;
- Participer à l’amélioration continue des procédures et des pratiques du département;
- Prendre les décisions opérationnelles nécessaires afin d’assurer la fluidité des activités et de répondre aux besoins de la clientèle;
- Collaborer avec le Directeur, nourriture et boissons afin d’atteindre les objectifs opérationnels et de maintenir les standards de l’hôtel.

Aptitudes, connaissances et habiletés requises

- Formation en gestion hôtelière, restauration ou domaine connexe;
- Minimum de cinq (5) années d’expérience pertinente dans une fonction similaire;
- Expérience en gestion d’événements, banquets ou restauration;
- Expérience en supervision et gestion d’équipe;
- Leadership mobilisateur et professionnalisme;
- Excellentes aptitudes en service à la clientèle et en communication;
- Sens de l’organisation, de la planification et des priorités;
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs priorités simultanément;
- Autonomie, rigueur, dynamisme et souci du détail;
- Expérience dans un environnement syndiqué, un atout;
- Très bonne connaissance de Microsoft Office;
- Maîtrise du français et de l’anglais;
- Grande disponibilité et flexibilité au niveau de l’horaire.

* La connaissance de l'anglais est requise pour ce poste, puisque les fonctions impliquent, au besoin, des communications avec des intervenants externes et une clientèle anglophone, ainsi que la consultation de documents rédigés en anglais. Pay: From $85,000.00 per year

Advantages

- Dental care
- Life insurance
- On-site parking
- Vision care

Work Location: In person

📌 DIRECTEUR(TRICE) DES OPÉRATIONS BANQUETS (Dorval)
🏢 Sheraton
📍 Dorval