Principales responsabilités

- Planifier la production, établir les horaires et répartir le travail.

- Superviser, former, accompagner et mobiliser l'équipe de production.

- Atteindre les objectifs de production, de qualité, de rendement et de coûts.

- Suivre les quantités, pertes, temps de fabrication et coûts de main d'oeuvre.

- Améliorer les méthodes de travail et résoudre les problèmes opérationnels.

- Planifier les matières premières, emballages et fournitures.

- Coordonner l'entretien des équipements et les projets d'amélioration.

- Assurer le respect des recettes, procédures, règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités HACCP

- Faire appliquer le programme HACCP dans toutes les opérations.

- Surveiller les points de contrôle critique et vérifier les registres.

- Superviser la traçabilité et documenter les actions correctives.





- Former les employés et préparer les audits de salubrité

Rémunération : à partir de 60 000,00$ par an

Avantages

- Congés payés

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

- Stationnement sur place

Formation

- École Secondaire (Souhaité)

Expérience

- Supervision ou en gestion de production: 3 ans (Obligatoire)

- Dans une usine de transformation alimentaire: 3 ans (Obligatoire)

- Dans un environnement certifié HACCP: 3 ans (Obligatoire)

- Connaissance des CCP, des registres et mesures correctifs: 3 ans (Obligatoire)

- Préparation ou participation à des audits de salubrité: 3 ans (Obligatoire)

- Gestion et mobilisation d'équipe: 3 ans (Obligatoire)

Langue

- Bonne maîtrise du français (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

📌 Directeur(trice) des opérations (Quebec City)
🏢 Pates Partout
📍 Quebec City