Écailler / Ouvreur d’huîtres – événementiel – Québec – 14 octobre 2026

Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) écailler(ère) / ouvreur(euse) d’huîtres pour un mandat événementiel avec un traiteur à Québec le mercredi 14 octobre 2026.

La personne sera responsable d’une station d’huîtres pendant un banquet et devra assurer l’ouverture des huîtres directement pendant l’événement. Nous recherchons une personne expérimentée, efficace et à l’aise pour travailler devant les invités.

Vous devez être légalement autorisé(e) à travailler au Canada.

Date et horaire

- Mercredi 14 octobre 2026

- 17 h à 21 h

- Disponibilité requise pour l’intégralité du quart

Rémunération

- Salaire selon l’expérience

- Minimum de 4 heures rémunérées

Missions principales

- Assurer la préparation de la station d’huîtres avant le début du service

- Ouvrir les huîtres directement à la station pendant le banquet

- Travailler avec rapidité et précision tout au long du service

- Assurer une présentation soignée des huîtres

- Maintenir la station propre et organisée pendant l’événement

- Manipuler les huîtres et les équipements de manière sécuritaire





- Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire

- Collaborer avec l’équipe du traiteur pour assurer le bon déroulement du service

- Participer au rangement et au nettoyage de la station après l’événement

Profil recherché

- Expérience dans l’ouverture d’huîtres obligatoire

- Bonne maîtrise des techniques d’ouverture et de manipulation des huîtres

- Rapidité et précision d’exécution

- À l’aise pour travailler à une station devant les invités

- Présentation professionnelle et soignée

- Autonomie et bonne organisation

- Fiabilité et ponctualité

- Bonne capacité à travailler en équipe

Tenue et équipement requis

- Tenue complète de cuisine obligatoire

- Couteaux personnels requis

- Matériel nécessaire à l’ouverture des huîtres à apporter

Informations importantes

Il s’agit d’un mandat événementiel ponctuel le mercredi 14 octobre 2026 à Québec.

Nous souscrivons au principe d’équité en matière d’emploi.

L’emploi du masculin est utilisé sans discrimination et dans le seul but d’alléger le texte.

📌 Écailler / Ouvreur D’huîtres - événementiel - Québec - 14 Octobre 2026 (Quebec City)
🏢 Fuze HR Solutions
📍 Quebec City