Description de l’offre d’emploi

Dans ce rôle tu assureras la gestion de la cuisine et tu assureras le leadership nécessaire à faire vibrer la mission et vision de St-Hubert à tous les membres de l'équipe et à faire vivre une expérience unique à tous les nouveaux clients.

Tu es un.e gestionnaire inspirant.e avec une expérience marquée en cuisine.

CE QUE TU FERAS

- Assurer l'application des normes de qualité, service et propreté de St-Hubert
- Gérer et réaliser les activités de communication pour tout le personnel de son secteur
- Assurer la satisfaction et la qualité de l'expérience St-Hubert du client en mettant en place des moyens qui misent sur la responsabilisation des employés
- Élaborer, mettre en oeuvre et faire le suivi du plan d'action de son secteur
- Gérer le développement contenu de ses compétences et celles de son personnel et favoriser le développement interne de la relève
- Assurer le respect des ratios de performance (CPHP, coûts de denrées,



coûts contrôlables, coûts d'énergie, ICPC, etc.)
- Établir les horaires de travail des membres de son secteur
- Participer à l'organisation et au contrôle des ressources financières, matérielles et technologiques de son secteur.

CE QUE TU APPORTERAS

- Ton expérience dans un rôle de gestion en restauration que tu as acquis au minimum depuis les 2dernières années;
- Ton esprit d'intrapreneur;
- Ta créativité et ton esprit solutionnaire;
- Ton leadership naturel et positif dans la gestion d'une équipe mobilisée et motivée;
- Ta polyvalence et ton autonomie;
- Ta facilité à gérer le stress, les priorités et les situations difficiles;
- Ton souciduservice-à-la-clientèle hors pair;

Langues

- Français parlé et écrit - Faible

Expérience1 à 2 ans

📌 Gestionnaire cuisine (Saguenay)
🏢 Pelomart
📍 Saguenay