Ministère ou organismeMinistère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Nombre d’emplois à pourvoir1

Statut d’emploiStage

Renseignements généraux

Le MAPAQ en bref :

- Plus de 1 400 employés à travers le Québec, dont plusieurs emplois en région;
- Une variété de domaines : les pêches et l’aquaculture commerciales, le développement régional, l’inspection alimentaire, la santé et le bien-être animal et la transformation alimentaire;
- Des profils d’emploi et des expertises diversifiées;
- Contribue à la protection de la santé publique et à l’amélioration de la santé et du bien-être animal.

Effectuer un stage au MAPAQ, c’est :

- Mettre en pratique tes connaissances;
- Acquérir une expérience de travail concrète en lien avec ton domaine d’études et d’amorcer ta carrière;
- Joindre une équipe passionnée et dynamique qui valorise la collaboration;
- Être accompagné par des collègues bienveillants, professionnels et compétents qui favoriseront ton apprentissage et ton développement;
- Avoir la possibilité, sous certaines conditions, d’accéder à un emploi régulier ou occasionnel au terme de tes études;
- Contribuer à notre mission diversifiée, rassembleuse et inspirante et faire une différence!

Présentation du contexte du stage et de l’unité administrative Le Sous-ministériat à la salubrité alimentaire, à l'inspection et à la santé animale (SMSAISA) contribue à la protection de la santé publique et à l’amélioration de la santé animale et du bien-être animal. Il réalise des activités de contrôle et de surveillance en matière d’inspection des aliments dans une perspective de protection de la santé publique et de surveillance de la santé et du bien-être des animaux dans l’optique d’amélioration de la santé animale.

Dans le cadre du stage, tu auras l’occasion de :

- Réaliser l'inspection dans le domaine agroalimentaire en :
- Planifiant ses activités d'inspection selon la disponibilité de l’inspecteur accompagnateur;
- Observant l’application des différents programmes, directives et procédures d'inspection, en vérifiant que les éléments sont conformes et en identifiant les situations problématiques afin de comprendre la responsabilisation de la clientèle telle que les exploitants, les propriétaires et les gardiens d'animaux;
- Observant l’application les lois et règlements en vigueur ;
- Réalisant les actions prévues à la procédure de suivi d'inspection;
- Réalisant les prélèvements d'échantillons prévus dans la programmation analytique ou ceux requis pour une évaluation d'inspection;
- Constatant les non-conformités et irrégularités en examinant : l'étiquetage, le matériel, les instruments, les équipements et en observant les animaux; en vérifiant tout autre fait, en prenant notamment des photographies; en effectuant des recherches, des analyses et des consultations;
- Effectuant divers calculs et évaluations concernant notamment les points à maîtriser.





- Accompagner l’inspecteur dans la réalisation des inspections de suivis, des plaintes dans le domaine agroalimentaire en :

- Planifiant son travail pour être en mesure d’être disponible pour accompagner l’inspecteur dans ces interventions prioritaires;
- Observant la cueillette d'information requise pour l'amorce de l'inspection;
- Participant aux discussions avec le chef d'équipe ou au besoin avec les coordonnateurs aux toxi-infections alimentaires et plaintes sur les éléments essentiels à la poursuite de l'inspection;
- Accompagnant l’inspecteur dans la réalisation de l'inspection et dans le processus de demandes de correctifs appropriés;
- Rédigeant les rapports et documents appropriés pour le stage;

- Agir comme personne-ressource pour la clientèle en :

- Informant la clientèle des objectifs de la direction générale en matière de programme d'inspection des aliments et de la santé et du bien-être animal;
- Renseignant les exploitants du domaine agroalimentaire et des propriétaires ou des gardiens d'animaux des différents programmes, directives ou procédures d'inspection et de la législation et règlements en vigueur et en communiquant les risques afin de les sensibiliser et les responsabiliser;
- Informant les citoyens sur la salubrité et l'innocuité des aliments ainsi que sur la santé et le bien-être animal;
- Répondant aux différentes demandes d'information.

Rémunération et autres informations : Nous t’offrons un taux horaire minimal de 25,14 $. Une majoration de 6,5 % s’ajoute à ce taux pour compenser certains avantages sociaux.

Ce stage est prévu pour la session d’hiver 2027.

Profil recherché et modalités de postulation

Ce stage s’adresse à une personne étudiante inscrite dans un diplôme d’études collégiales (DEC) techniques dans le domaine de l'agroalimentaire, en diététique, en santé animale ou tout autre DEC techniques pertinent.

La nature de cet emploi requiert une attention et une concentration soutenues. La personne doit répondre fréquemment à des questions de la clientèle. Elle fournit dans un délai très court des informations, discute avec le chef d'équipe ou le supérieur immédiat des dossiers de divers niveaux de complexité et y apporte des éléments de solutions.

Seront considérés comme des atouts :

- Connaissance du secteur bio alimentaire;
- Connaissance de la santé animale et du bien-être animal;
- Connaissance du fonctionnement du SMSAISA et de sa région;
- Connaissance en informatique;
- Connaissance du fonctionnement dans son organisation du travail;
- Connaissance des divers lois et règlements régissant le domaine agroalimentaire.

Exigences à satisfaire pour occuper le stage :





- S’assurer auprès de ton établissement d’enseignement que ce stage est conforme aux exigences et aux objectifs de ton programme d’études et qu’une entente de stage pourra être conclue. Les modalités de réalisation du stage sont déterminées par cette entente.
- Détenir un permis de conduire valide de la classe 5 (véhicules de promenade) et posséder un véhicule;
- Être légalement autorisé à travailler au Canada.

MODALITÉS D’INSCRIPTION Prêt à passer à l’action? Soumets ta candidature au plus tard le 30 octobre 2026, à 23 h 59.

Pour mettre toutes les chances de ton côté :

Veille à compléter soigneusement les sections suivantes de ton dossier :

- Tes coordonnées;
- Ta scolarité en cours;
- Tes expériences de travail.

Pourquoi est-ce si significant d’avoir un dossier complet? Parce que c’est grâce à ces informations que notre équipe réalise la sélection des personnes qui passeront à l’étape suivante du processus de dotation.

Pour

- Clique sur « » en haut à gauche de l’offre;
- Vérifie ton dossier une dernière fois et sélectionne les fichiers que tu souhaites joindre (les documents justificatifs seront demandés ultérieurement, le cas échéant);
- Clique une dernière fois sur « » au bas de la page pour transmettre officiellement ta candidature. Une fois soumise, ta demande de stage ne pourra pas être modifiée.

Attention!

- Les demandes transmises par courrier électronique ne seront pas acceptées;
- Seules les personnes retenues seront contactées.

Informations sur les tâches liées au stage : Mme Marie-Anne Dansereau, directrice régionale adjointe [email protected]

Informations sur le processus d’embauche :

Mme Camille Roy, technicienne au processus de dotation [email protected]

Si tu éprouves des difficultés à créer ton compte ou à , tu peux communiquer avec le Centre d’assistance en dotation pour la région de Québec, au (phone hidden), ou ailleurs au Québec, au numéro sans frais 1 (phone hidden).

Accès à l’égalité en emploi La fonction publique du Québec applique des mesures d’accès à l’égalité en emploi à l’intention des membres des minorités visibles, des membres des minorités ethniques, des personnes handicapées, des personnes autochtones et des femmes.

Le MAPAQ cultive une approche inclusive et offre des mesures d'accommodement afin de répondre aux besoins individuels de chaque personne. N’hésite pas à t’informer auprès de la personne responsable du processus d’embauche!

Adresse(s) du lieu de travail

- 4260 boulevard Bourque, Sherbrooke, Québec, Canada, J1N2A5

Région administrative
- Estrie

Domaine d’emploi
- Ressources naturelles, agriculture, faune et environnement

Catégorie d’emploiEmplois techniques Corps - Classe d’emploi230.30 - Inspecteur en agroalimentaire et en santé animale

DisponibilitéSemaine

HoraireJour

Nombre d’heures/semaine35 heures

Date de fin de publication30 octobre 2026

📌 OFFRE DE STAGE – Inspectrice ou inspecteur en agroalimentaire et santé animale (Sherbrooke)
🏢 MINISTERE DE L'AGRICULTURE DES PECHERIES ET DE L'ALIMENTATION
📍 Sherbrooke