Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) écailler(ère) / ouvreur(euse) d’huîtres pour un mandat événementiel avec un traiteur à Québec le mercredi 14 octobre 2026. La personne sera responsable d’une station d’huîtres pendant un banquet et devra assurer l’ouverture des huîtres directement pendant l’événement. Nous recherchons une personne expérimentée, efficace et à l’aise pour travailler devant les invités. Vous devez être légalement autorisé(e) à travailler au Canada. Date et horaire
Mercredi 14 octobre 2026 17 h à 21 h Disponibilité requise pour l’intégralité du quart Rémunération
Salaire selon l’expérience Minimum de 4 heures rémunérées Missions principales
Assurer la préparation de la station d’huîtres avant le début du service Ouvrir les huîtres directement à la station pendant le banquet Travailler avec rapidité et précision tout au long du service Assurer une présentation soignée des huîtres Maintenir la station propre et organisée pendant l’événement Manipuler les huîtres et les équipements de manière sécuritaire Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire Collaborer avec l’équipe du traiteur pour assurer le bon déroulement du service Participer au rangement et au nettoyage de la station après l’événement Profil recherché
Expérience dans l’ouverture d’huîtres obligatoire Bonne maîtrise des techniques d’ouverture et de manipulation des huîtres Rapidité et précision d’exécution À l’aise pour travailler à une station devant les invités Présentation professionnelle et soignée Autonomie et bonne organisation Fiabilité et ponctualité Bonne capacité à travailler en équipe Tenue et équipement requis
Tenue complète de cuisine obligatoire Couteaux personnels requis Matériel nécessaire à l’ouverture des huîtres à apporter Informations importantes
Il s’agit d’un mandat événementiel ponctuel le mercredi 14 octobre 2026 à Québec. Nous souscrivons au principe d’équité en matière d’emploi. L’emploi du masculin est utilisé sans discrimination et dans le seul but d’alléger le texte.