## Chef de partieApply:Mont-Tremblant, QC:Full time:Posted 3 Days Ago:JR135392Travailler à Station Mont Tremblant, c’est bien plus qu’un easy emploi ! C’est rejoindre une communauté passionnée et dynamique, bénéficier d’avantages exclusifs, et s’épanouir dans un environnement naturel à couper le souffle. Une expérience qui allie travail, plaisir et qualité de vie !**Privilèges exclusifs*** **Ski gratuit** à Tremblant et dans les stations du réseau Alterra Mountain Company; * **Rabais importants** sur :* Hébergement, restauration, et activités diverses; * Cours de ski, locationd’équipement, et golf; * Boutiques, abonnement au gym et clubs de course; * **Accès gratuit** à laplage et aux sentiers pour savourer des paysages enchanteurs tout au long de l'année.**Conditions de travail avantageuses*** Repas pour employés à tarif réduit; * Programme d’assurancescollectives complet pour assurer votre bien-être; * Contributions etbonifications à vos REER pour bâtir un avenir financier solide; * Reconnaissance régulière à travers des initiatives valorisantes; * Opportunités de développement grâce à des formations continues et des perspectives d’évolution de carrière.**Ambiance et communauté*** Un environnement de travail **stimulant et chaleureux**, avec une équipe passionnée et engagée; * Participation à des **événements et activités exclusives** pour nos équipiers; * **Transport en commun gratuit**, pour simplifier vos déplacements.**Joignez-vous à nous et découvrez un mode de vie où travail et plaisir se rencontrent dans un cadre naturel exceptionnel!**Station Mont Tremblant applique un programme d'accès à l'égalité en emploi et invite femmes, autochtones, minorités visibles et les personnes handicapées à soumettre leurs candidatures. Les personnes handicapées peuvent recevoir de l'assistance pour le processus de préssélection et de sélection si elles le désirent.**Principales responsabilités*** Lire des menus et calculer les quantités de denrées alimentaires requises selon les recettes préétablies; * Effectuer la mise en place en se servant des différents appareils culinaires* Effectuer la cuisson des aliments sous toutes ses formes; * Assaisonner les aliments et les plats selon les recettes établies par le Chef; * Surveiller la cuisson des aliments et respecter les exigences des invités quant à la composition et à la préparation de son plat; * Effectuer les réquisitions et les commandes internes ainsi que la mise en place du département auquel il est assigné; * S’assurer de la qualité des mets servis en respectant les standards de qualité établis; * S’assurer de la rotation de ses stocks, lesquels sont entreposés selon les normes gouvernementales; * Travailler avec ses propres couteaux de cuisine, lesquels rencontrent les normes dans l’industrie; * Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité établies par le gouvernement; * S’assurer du maintien en bon état et de l’entretien de ses équipements de travail; * S’assurer en tout temps de la propreté de son lieu de travail; * Participer à la prose d’inventaires avec le Chef et en collaborer aux contrôles des coûts de nourriture; * Respecter tous les standards, les politiques, les procédures et les règlements en vigueur; * Planifier et procéder au nettoyage des réfrigérateurs une fois par semaine; * Préparer au besoin et cuire des aliments à intervalle régulier pour les invités spéciaux lors d’occasion spéciales; * Organiser, expliquer, distribuer et contrôler les charges de travail à ses subalternes, transmettre et enseigner toute nouvelle technique culinaire; * Commander au besoin des aliments, des fournitures et du matériel de cuisine; * Effectuer toute autre tâche pouvant lui être assignéepar ses supérieurs et nécessaire au bon fonctionnement de l’entreprise.**Compétences, habiletés et qualités requises*** Secondaire V ou l’équivalent, diplôme en cuisine professionnelle d’un établissement reconnu* 3 années d’expérience en cuisine dans un poste similaire,



6 mois d’expérience pertinente en gestion d’une équipe; * Connaissance de base de la langue anglaise; * Connaissance en boucherie, pâtisserie, poissonnerie, cuisine internationale, charcuterie et sauce; * Détenir une formation d’hygiène et salubrité* Test requis avec note de passage de 60% (ne pas avoir échoué les tests dans les 6 derniers mois; * Remplir les exigences physiques reliées au poste; * Apte à travailler souspression et en équipe, discipline personnelle, initiative et créativité; * Être ponctuel, courtois et avoir une présentation soignée; * Avoir le souci du détail et être assidu au travail; **Conditions**Disponibilité temps plein pouvant inclure les soirs et les fins de semaines.**DÉBUT HIVER 2026****Taux horaire – Classe salariale 11**A : 26.54 $B : 29.09 $C : 31.97 $**Ce qui nous distingue en tant qu’employeur****Mission**Nous créons des expériences de montagne mémorables en propageant notre joie de vivre.**Une culture axée sur les employés** : Nous valorisons nos équipes en offrant un environnement inclusif, collaboratif et respectueux.**Développement professionnel** : Nous encourageons la croissance de nos employés grâce à des programmes de formation, des opportunités d’avancement et un soutien constant.**Avantages concurrentiels** : Une gamme complète d'avantages sociaux, des rabais exclusifs et des privilèges adaptés aux besoins de nos équipes.**Engagement envers le bien-être** : Des initiatives pour favoriser l'équilibre travail-vie personnelle, la santé mentale et le bien-être général.**Un environnement inspirant** : Travailler dans un cadre exceptionnel, au cœur de Mont-Tremblant, avec des collègues passionnés et motivés.**Un employeur engagé** : Une entreprise impliquée dans sa communauté, respectueuse de l’environnement et à l’écoute des besoins de ses employés.Ces éléments font de nous un employeur de choix pour ceux qui recherchent un milieu enrichissant et motivant.#J-18808-Ljbffr

📌 1er Chef.Fe De Partie – Cuisine Principale (H/F/D) – Temps Plein (Winnipeg)
🏢 Alouette Bistro
📍 Winnipeg