Monter les recettes en suivant les instructions preetablies et entrer les temps de cuisson au four

Assembler les brochettes, les saucisses et les charcuteries

Preparer et assembler les plats cuisines

Preparer les marinades en respectant les instructions et les quantites necessaires

Remplir les registres de productions et indiquer les temperatures et les mesures des divers parametres

Emballer les mets cuisines et indiquer la date

Apposer les etiquettes sur les produits

Laver, peler et couper les legumes

Effectuer la preparation du materiel, des epices et des bacs pour la production

Nettoyer, entretenir, desinfecter, steriliser les aires de travail et les equipements utilises

Respecter les regles de securite et les normes de salubrite

Laver la vaisselle utilisee

Experience en transformation alimentaire ou formation en cuisine

Savoir lire et ecrire (français)

Savoir compter et mesurer

Capacite a suivre un plan de travail

Utiliser les outils et l’equipement de cuisine

Connaissance des normes d’hygiene et salubrite alimentaire (MAPAQ)

📌 Préposé·e aux produits cuisinés (Drummondville)
🏢 Ferme des Voltigeurs
📍 Drummondville