Monter les recettes en suivant les instructions préétablies et entrer les temps de cuisson au fourAssembler les brochettes, les saucisses et les charcuteriesPréparer et assembler les plats cuisinésPréparer les marinades en respectant les instructions et les quantités nécessairesRemplir les registres de productions et indiquer les températures et les mesures des divers paramètresEmballer les mets cuisinés et indiquer la dateApposer les étiquettes sur les produitsLaver, peler et couper les légumesEffectuer la préparation du matériel, des épices et des bacs pour la productionNettoyer, entretenir, désinfecter, stériliser les aires de travail et les équipements utilisésRespecter les règles de sécurité et les normes de salubritéLaver la vaisselle utiliséeExpérience en transformation alimentaire ou formation en cuisineSavoir lire et écrire (français)Savoir compter et mesurerCapacité à suivre un plan de travailUtiliser les outils et l’équipement de cuisineConnaissance des normes d’hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ)

📌 Préposé·e Aux Produits Cuisinés (Quebec City)
🏢 Ferme des Voltigeurs
📍 Quebec City