La cuisinière le cuisinier collabore avec la gestionnaire du service alimentaire centralisé, les autres cuisinières cuisiniers et les préposé.e.s du service alimentaire centralisé.

Principales responsabilités

Élaborer des menus variés et équilibrés sur une base régulière en tenant compte du Guide alimentaire canadien , puis des allergies, des contraintes alimentaires ou des diètes particulières des enfants.

Préparer les repas complets et les collations, les répartir en portion, les distribuer et les servir.

Planifier les achats d’aliments en fonction du menu et du budget alloué.

Prendre contact avec les fournisseurs et passer les commandes.

Ranger les aliments et assurer la rotation des stocks en tenant compte des règles d’hygiène,
de salubrité et de conservation des aliments.





Entretenir, nettoyer et désinfecter la cuisine et l’équipement, puis laver la vaisselle chaque jour.

Effectuer toutes autres tâches connexes.

Profil recherché

Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement ou l’équivalent.

Fournir une déclaration d’antécédents judiciaires valide en lien avec l’emploi.

Attestation de formation en hygiène et salubrité (MAPAQ).

Connaissance des besoins alimentaires d’un centre de la petite enfance (atout).

Autonomie, créativité et esprit d’équipe.

Bonne condition physique.

📌 Cuisinier/ière (Quebec City)
🏢 CPE L'Envol de Lotbinière
📍 Quebec City