Lieu de l'emploi : Ville de Québec (7878 Boulevard Wilfrid-Hamel)Le ou la cuisinier(ère) sera responsable de l'organisation et de la production culinaire au sein de nos cuisines. Il ou elle participera à la préparation des aliments destinés à notre service traiteur, en veillant à offrir des produits de grande qualité qui répondent aux standards de notre entreprise.Le ou la cuisinier(ère) participera à la préparation de menus variés pour une multitude d'événements. Chaque contrat étant unique, ce poste offrira un environnement dynamique où la créativité, la propreté, l'organisation et le travail d'équipe seront mis à contribution.Responsabilités principales :Réaliser la préparation des plats et produits de l'entreprise selon les fiches techniquesRespecter les recettes, les grammages et les modes opératoires définisAssurer la mise en place, la cuisson, le refroidissement et/ou le conditionnement des préparationsTravailler dans le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (MAPAQ)Nettoyer et entretenir son poste de travail et le matériel utiliséParticiper aux contrôles de qualité (goût, aspect, température,



etc.)Suivre les consignes de production données par le responsable de production ou la directionÊtre force de proposition pour améliorer les méthodes de travail ou les recettes si besoinS'assure que la cuisine est toujours très propre en faisant également des tâches ménagèresCompétences requises :Vous êtes passionné par la cuisine et le travail bien faitVous êtes sérieux(se), ponctuel(le) et motivé(e)Vous êtes accordez une grande importance à la qualité et la présentation des alimentsVous avez envie d'apprendre et de bien faireVous respectez naturellement l'hygiène et l'organisationVous être proactifVous souhaitez travailler pour notre entreprise familiale à long termeVous devez être en mesure de vous rendre à notre cuisine de votre propre moyen à chaque jourFormation / expérience :Expérience en cuisine de base est obligatoire (doit avoir travailler dans des restaurants ou autres traiteurs)Pas de diplôme exigé, mais vous devez être à l'aise en cuisineCe que nous offrons:Un poste permanent à temps plein; Un horaire de jour, du lundi au vendredi; Un environnement de travail familial, humain et respectueux; Une équipe passionnée qui valorise la collaboration, la qualité et le plaisir de cuisiner; Stationnement gratuit et horaire flexibleAutres informations :Salaire : à définir selon votre expériencePoste basé à : 7878 Boulevard Wilfrid-HamelAvantages : Horaire fixe, de semaine et de jour. Ambiance de travail familiale et conviviale. Possibilité d'évoluer avec le temps.Prise de poste souhaitée : Dès maintenant!Expérience:Restauration: 1an (Obligatoire)

📌 Cuisinier/Ère (Quebec City)
🏢 Fierbourg
📍 Quebec City