Écailler / Ouvreur d’huîtres – événementiel – Québec – 14 octobre 2026 Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) écailler(ère) / ouvreur(euse) d’huîtres pour un mandat événementiel avec un traiteur à Québec le mercredi 14 octobre 2026.
La personne sera responsable d’une station d’huîtres pendant un banquet et devra assurer l’ouverture des huîtres directement pendant l’événement. Nous recherchons une personne expérimentée, efficace et à l’aise pour travailler devant les invités.
Vous devez être légalement autorisé(e) à travailler au Canada.
Date et horaire Mercredi 14 octobre 2026
17 h à 21 h
Disponibilité requise pour l’intégralité du quart
Rémunération Salaire selon l’expérience
Minimum de 4 heures rémunérées
Missions principales Assurer la préparation de la station d’huîtres avant le début du service
Ouvrir les huîtres directement à la station pendant le banquet
Travailler avec rapidité et précision tout au long du service
Assurer une présentation soignée des huîtres
Maintenir la station propre et organisée pendant l’événement
Manipuler les huîtres et les équipements de manière sécuritaire




Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire
Collaborer avec l’équipe du traiteur pour assurer le bon déroulement du service
Participer au rangement et au nettoyage de la station après l’événement
Profil recherché Expérience dans l’ouverture d’huîtres obligatoire
Bonne maîtrise des techniques d’ouverture et de manipulation des huîtres
Rapidité et précision d’exécution
À l’aise pour travailler à une station devant les invités
Présentation professionnelle et soignée
Autonomie et bonne organisation
Fiabilité et ponctualité
Bonne capacité à travailler en équipe
Tenue et équipement requis Tenue complète de cuisine obligatoire
Couteaux personnels requis
Matériel nécessaire à l’ouverture des huîtres à apporter
Informations importantes Il s’agit d’un mandat événementiel ponctuel le mercredi 14 octobre 2026 à Québec.
Nous souscrivons au principe d’équité en matière d’emploi.
L’emploi du masculin est utilisé sans discrimination et dans le seul but d’alléger le texte.

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📌 Écailler / Ouvreur D’huîtres – événementiel – Québec – 14 Octobre 2026 (Quebec City)
🏢 Fuze HR Solutions
📍 Quebec City