- Durée de l'emploi: Permanent

- Langue de travail: Anglais

- Education: Certificat ou diplôme

- Expérience: 1 an à moins de 2 ans

Milieu de travail

- Milieu rural

Budget géré

- 500 001 $ - 1 500 000 $

Tâches

- Évaluer les opérations quotidiennes

- Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant

- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre

- Planifier et organiser les opérations quotidiennes

- Recruter du personnel

- Fixer les horaires de travail du personnel

- Superviser le personnel

- Effectuer des examens de rendement

- Organiser et tenir un inventaire à jour

- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées

- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits





- Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations

- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

- Fournir le service à la clientèle

- Gérer des événements

Fonctions et activités des superviseurs

- 5 à 10 personnes

Systèmes de gestion (sig ou bd)

- MS Office

- MS Outlook

- MS Windows

- MS Word

Qualités personnelles

- Attitude axée sur le client

- Sens des responsabilités

- Relations interpersonnelles efficaces

- Flexibilité

- Sens de l'organisation

- Fiable

- Esprit d'équipe

- Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

- Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine

📌 Directeur/directrice de restaurant (Mattawa)
🏢 Subway
📍 Mattawa