Holt Renfrew offers you an inspiring, fashion-driven environment with opportunities to learn and grow. From our incredible partnerships with iconic luxury brands, to our commitments to corporate social responsibility, you will be inspired every day. A job at Holt Renfrew offers a competitive total compensation, a generous employee discount, pension, and health & dental benefits, tuition assistance, and continuous learning and development.

Directeur(trice) Général(e), Services alimentaires – Café Holt Le(la) directeur(trice) général(e), Services alimentaires, est responsable de rehausser l’expérience client et de faire croître les ventes et le profit du Café Holt. Le(la) titulaire de ce poste doit gérer les activités de la cuisine, du restaurant et du service traiteur au quotidien pour le magasin. Il(elle) est chargé(e) de diriger une équipe afin qu’elle fournisse un service à la clientèle extraordinaire, et de maintenir des normes culinaires élevées dans un environnement qui respecte les plus hautes normes de service.

Collabore avec le(la) chef de cuisine afin de développer des menus saisonniers de nourriture et de boissons adéquats et rentables qui appuient une expérience client supérieure et maximise les occasions de ventes. En collaboration avec le(la) chef de cuisine et le(la) directeur(trice) principal(e), Exploitation/DG, développe un plan commercial annuel pour le café et les services traiteur. Assure une préparation gastronomique et un service de qualité supérieure uniformes.

S’associe au (à la) chef de cuisine afin de créer des menus de traiteur et les adapte afin de répondre aux besoins spécifiques des clients. Cultive les relations avec les fournisseurs pour assurer un accès unique à des produits de qualité supérieure au meilleur prix. Réalise les objectifs de service à la clientèle et résout les problèmes de clients complexes.





Travaille en collaboration avec d’autres directeurs du magasin afin d’offrir une expérience de ventes/service harmonieuse aux clients. Met en œuvre des programmes de gestions des relations clients et de fidélisation. Évalue régulièrement le rendement des ventes de nourriture et de boissons et développe des stratégies pour les améliorer.

Diplôme d’une école ou d’un institut culinaire De 3 à 10 années d’expérience en restaurant et en service à la clientèle De 3 à 5 années d’expérience en gestion Connaissances approfondies de l’approvisionnement alimentaire et de la gestion des coûts relatifs aux aliments Connaissance fonctionnelle des logiciels de la Suite Microsoft Office (Word, Excel, Power Point) Assurer le respect en matière de protection de la vie privée, des réglementations et des mesures de cybersécurité. #Offers may vary with experience, qualifications, performance, and local market conditions. We strive to offer competitive compensation that aligns with a candidate's contributions to our team, along with a comprehensive perks package, enticing perks, pension matching, incentives, and our coveted employee discount. / Les offres peuvent varier en fonction de l’expérience, des qualifications, du rendement et des conditions du marché local. Nous nous efforçons d'offrir une rémunération compétitive qui corresponde à la contribution du candidat à notre équipe, ainsi qu'un ensemble complet de garanties, d'avantages attrayants, de cotisations de retraite assorties par l'employeur, de primes d'encouragement et notre très convoitée remise d'employé.

We provide personal service and experiences to empower our customers and colleagues to find the truest expression of themselves and create JOY in doing so.

Canadian

Be proud and make Canadians proud of who we are by representing a modern Canada, its values, its people, and its ethos on the global retail stage.

Personal Service

Deliver the highest quality of service, not just to our most valuable customers, but to all guests of Holts.

Unity

We are one team, one community, sharing one planet.

📌 Directeur(trice) Général(e), Services alimentaires - Café Holt
🏢 Holt Renfrew
📍 Westmount