Relevant du Chef exécutif, le titulaire de ce poste s'occupe d'offrir à la clientèle des produits de qualité en effectuant la mise en place, la préparation et l’assemblage des plats qui seront servis.

CE QUE VOUS FEREZ

- Assurer une qualité dégustatrice et visuelle des plats servis.

- Préparer, cuire, transformer des aliments selon des méthodes et techniques simples et spécialisés.

- Effectuer les opérations de la cueillette, le pelage, de lavage et de taillage des aliments.

- Effectuer la segmentation, l'assemblage et l'emballage des aliments.

- Effectuer la mise en place, la préparation et l’assemblage des plats servis.

- Voir à la propreté de son secteur de travail de l'équipement et du mobilier.

- Assurer la rotation et une conservation adéquate des denrées.

- Respecter les lois et les règlements d'hygiène.

- Respecter les standards de qualité établis dans son secteur d’activité.

- Les tâches ci-haut mentionnées ne sont pas restrictives; d’autres tâches connexes ou conformes à ses capacités, en cas de besoin, peuvent lui être assignées.

- Assurer l’application des règles de sécurité établies.





- Adopter des pratiques de travail sécuritaires et porter les équipements de sécurité obligatoires.

CE QUE VOUS AMÈNEREZ

- Diplôme d'études professionnelles en cuisine d’établissement.

- Deux ans d’expérience pertinente dans la restauration.

- Bonne connaissance des techniques culinaires.

- Habileté à travailler en équipe.

- Être en mesure de travailler debout pendant une période de 5 heures.

CE QUE NOUS OFFRONS

- Passionné.e de voyage? Profitez de tarifs avantageux lors de vos séjours chez Germain Hôtels pour parcourir le pays. Encore et encore!

- Un environnement de travail qui favorise la créativité et l’autonomie – contribuez à la croissance d’une entreprise qui s’emploie à vous faire avancer et qui vous reconnaît pour qui vous êtes vraiment.

- Un mode de travail hybride et versatile, incluant un horaire d’été réduit –Tranquillité à la maison, effervescence au bureau et plus de temps pour profiter de ce qui compte pour vous!

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📌 Cuisinier (Brossard)
🏢 Germain Hôtels
📍 Brossard