Seules les candidatures autorisées à travailler au Canada seront considérées

EXIGENCE : Disponibilités en tout temps de soir

SOMMAIRE DU POSTE

Le ou la cuisinière est sous la supervision du chef exécutif et des sous-chefs et travaille en collaboration avec les autres cuisiniers. La principale fonction est de préparer les aliments et les repas et assure le service en cuisine.

PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS

- Effectuer la mise en place des services du restaurant et des banquets ;
- Préparer et cuire les aliments selon les directives des chefs ;
- Dresser les assiettes selon les normes prescrites ;
- Voir au maintien de la propreté des lieux et des outils de travail ;
- Veiller à l'application des normes de santé, de salubrité et de sécurité au travail ;
- Recevoir et entreposer les différentes commandes de nourriture.
- Détenir une formation en cuisine d'établissement et une certification en hygiène et salubrité;
- Minimum de 3 ans d'expérience en cuisine dans un restaurant et/ou hôtel;
- Nous cherchons une personne, dynamique, qui a le sens de la planification, de l'organisation et qui est créatif ;
- Attention portée aux détails ;
- Apte à travailler sous pression.

📌 Cuisinier (Temps plein soir) (Quebec City)
🏢 Hôtel-Musée Premières Nations
📍 Quebec City