Devenez Chef Exécutif et pilotez les activités culinaires d'un restaurant dynamique. Supervisez la cuisine, réalisez des menus créatifs et assurez un service de qualité exceptionnelle.

En tant que Chef Exécutif, vous serez en charge de toutes les opérations de cuisine et de la formation du personnel. Avec un minimum de 5 à 10 ans d’expérience dans un cadre culinaire à haut volume, vous serez responsable du développement des menus, de la supervision du personnel et de la gestion du budget culinaire. Vos compétences en leadership et votre sens de l’organisation seront essentiels pour garantir un environnement de travail sain.

Key Responsibilities:
• Créer et mettre à jour les menus avec l’équipe
• Superviser le personnel de cuisine pour optimiser les opérations




• Assurer une qualité constante des plats et leur présentation
• Gérer l’inventaire et le contrôle des coûts alimentaires
• Interagir avec les clients pour ajuster les recettes

Requirements:
• Diplôme en arts culinaires (un atout)
• 5 à 10 ans d’expérience culinaire, avec 3 ans en leadership
• Excellentes compétences culinaires et en communication
• Connaissance des réglementations de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler sous pression et en équipe

Mettez votre expertise culinaire à profit pour élever les standards de qualité et d’excellence dans notre restaurant.
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📌 Chef Exécutif pour Restaurant (Quebec City)
🏢 Lucille's Restaurant Group
📍 Quebec City