Tâches
Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
Analyser des coûts de fonctionnement et dautres données
Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation daliments
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Préparer des plats destinés à des clients souffrant dallergies ou dintolérances alimentaires
Recruter et embaucher du personnel
Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés,



des chefs et des cuisiniers
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Préparer les estimations de coûts
Effectuer des tâches administratives
Accomplir des tâches de gestionnaire
Laver, peler et couper des légumes et des fruits
Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour lemballage ou pour la coupe
Avantages :
Programme dAide aux Employés
Stationnement sur place
Lieu du poste : En présentiel
Avoir le droit légal de travailler au Canada
5 ans dexpérience requis

📌 Chef - Services de restauration, sous-chef, cuisinier (Coteau-du-Lac)
🏢 La Cage Vaudreuil
📍 Coteau-du-Lac