Monter les recettes en suivant les instructions préétablies et entrer les temps de cuisson au four Assembler les brochettes, les saucisses et les charcuteries Préparer et assembler les plats cuisinés Préparer les marinades en respectant les instructions et les quantités nécessaires Remplir les registres de productions et indiquer les températures et les mesures des divers paramètres Emballer les mets cuisinés et indiquer la date Apposer les étiquettes sur les produits Laver, peler et couper les légumes Effectuer la préparation du matériel, des épices et des bacs pour la production Nettoyer, entretenir, désinfecter, stériliser les aires de travail et les équipements utilisés Respecter les règles de sécurité et les normes de salubrité Laver la vaisselle utilisée Expérience en transformation alimentaire ou formation en cuisine Savoir lire et écrire (français) Savoir compter et mesurer Capacité à suivre un plan de travail Utiliser les outils et l’équipement de cuisine Connaissance des normes d’hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ)

📌 Préposé·e aux produits cuisinés (Drummondville)
🏢 Ferme des Voltigeurs
📍 Drummondville