Dure de l''emploi: Permanent Langue de travail: Anglais ou Franais Heures de travail: 35 heures par semaine Education: Diplme d''tudes secondaires ou l''quivalent Exprience: 2 ans moins de 3 ans ou experience quivalente Milieu de travail Hbergement disponible Milieu urbain Budget gr 500 001 $ - 1 500 000 $ Tches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bnfices du restaurant laborer un budget pour dterminer le cot des aliments, des ingrdients, de l''alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage valuer les oprations quotidiennes Modifier les mthodes de prparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Contrler les recettes pour dterminer le cot de la main-d''uvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les oprations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Dterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procdures de fonctionnement Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des tats de caisse et des pices justificatives Effectuer des examens de rendement tablir le cot des produits et des services Appliquer les lois et rglements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolises Organiser et tenir un inventaire jour Voir ce que les rgles de sant et de scurit soient respectes Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives la fourniture de produits alimentaires et autres produits Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou l''utilisation des installations Prendre part l''laboration et la mise en oeuvre de plans de marketing Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Rgler les plaintes des clients et rpondre leurs proccupations Fournir le service la clientle Grer des vnements Fonctions et activits des superviseurs 50 100 personnes Titres de comptence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Qualification de barman/barmaid Certificat Serving It Right (serveurs et barmen) Formation des serveurs/serveuses Smart Serve Certificat en secourisme Certificat en Systmes d''information sur les matires dangereuses en milieu de travail (SIMDUT) Certificat en RCR Certificat en manipulation scuritaire de denres alimentaires Certificat de scurit alimentaire Systmes de gestion (sig ou bd) MS Access MS Excel MS Office MS Outlook MS Windows MS Word Systme de points de vente Chiffrier lectronique Sret et scurit Cautionnable Cote de scurit de base Rfrences exiges Information de transport et de voyage Permis de conduire valide Transport public disponible Conditions de travail et capacits physiques Milieu o les activits se droulent un rythme rapide Travail sous pression Dlais serrs Tches rptitives Manipuler des charges lourdes Physiquement exigeant Souci du dtail Assis, debout et marcher Debout pour une longue priode Volume de travail lev Qualits personnelles Prcis Attitude axe sur le client Sens des responsabilits Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Excellente communication crite Flexibilit Sens de l''organisation Fiable Esprit d''quipe Capacit d''effectuer plusieurs tches simultanment Questions de slection tes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel? tes-vous disponible pour commencer la date indique dans l''offre d''emploi? tes-vous actuellement tudiant(e)? Avez-vous de l''exprience de travail dans ce domaine? Options de conditions d''emploi Tt le matin Soir Quart de travail Options de conditions d''emploi Horaire versatile Matin Nuit Jour Fin de semaine Autres avantages Stationnement gratuit disponible

📌 Directeur/directrice de restaurant (Winnipeg)
🏢 Westwood Village Inn Smitty's Restaurant and Lounge]
📍 Winnipeg