Devenez le métronome de notre cuisine corporative

Chez AvecPlaisirs Chefs Traiteurs, nous produisons chaque jour des centaines de boîtes à lunch, buffets, plateaux et repas destinés aux entreprises montréalaises. Derrière chaque commande livrée à temps se cache une équipe parfaitement synchronisée.

Nous recherchons un Sous-chef de production corporative capable d’orchestrer cette mécanique avec efficacité.

Votre mission : donner le rythme à la production et coordonner les équipes afin que chaque repas soit prêt au bon moment, avec la qualité attendue.

Vous gardez une vue d’ensemble sur les opérations, établissez les priorités et veillez à maintenir une cadence efficace. Lorsqu’un imprévu survient, vous gardez le cap, trouvez la solution et faites avancer l’équipe.

CE QUE VOUS FEREZ AU QUOTIDIEN

Coordonner la production

- Planifier et superviser les activités quotidiennes de production;
- Assurer le respect des priorités et des échéanciers;
- Coordonner le travail des équipes afin d’assurer une exécution efficace;
- Anticiper les enjeux et intervenir rapidement lorsque nécessaire;
- Collaborer étroitement avec les différents responsables de la cuisine.

Assurer la qualité

- Veiller au respect de nos standards de qualité et de présentation;
- Assurer la constance des produits et le respect des recettes;
- Identifier les écarts et mettre en place les correctifs nécessaires;
- Faire respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.

Mobiliser et développer l’équipe

- Superviser, accompagner et mobiliser les équipes de production;
- Communiquer clairement les attentes et les priorités;
- Participer à la formation et à l’intégration des nouveaux employés;
- Favoriser le développement, l’autonomie et la polyvalence de l’équipe;
- Contribuer à un environnement de travail collaboratif, efficace et orienté vers les solutions.

Contribuer à la performance

- Veiller à une utilisation efficace des ressources;




- Participer au contrôle des coûts et des pertes;
- Contribuer à l’amélioration continue des opérations;
- Soutenir l’atteinte des objectifs de performance de la cuisine.

VOUS ÊTES LA PERSONNE QU’IL NOUS FAUT SI…

Vous êtes un leader de terrain qui aime voir une équipe bien coordonnée et une production qui avance au bon rythme.

Vous savez prendre du recul pour garder une vue d’ensemble, tout en étant suffisamment près des opérations pour intervenir lorsque nécessaire. Vous communiquez clairement, prenez des décisions avec assurance et savez mobiliser votre équipe autour d’un objectif commun.

Et surtout, vous avez cette satisfaction particulière lorsque tout est prêt, conforme et sorti à l’heure.

Votre profil

- Minimum de 5 années d’expérience en cuisine professionnelle, idéalement en production alimentaire de haut volume;
- Expérience en supervision ou en gestion d’équipe;
- DEP en cuisine ou expérience équivalente;
- Excellent sens de l’organisation et des priorités;
- Leadership mobilisateur et forte présence sur le terrain;
- Capacité à prendre des décisions et à résoudre les problèmes rapidement;
- Capacité à gérer plusieurs priorités simultanément;
- Souci marqué de la qualité;
- Attitude positive, cooperative et orientée vers les solutions.

CE QUE NOUS OFFRONS

- Poste permanent à temps plein;
- Horaire principalement de jour;
- Possibilité de soirs et fin de semaine au besoin;
- 6 % de vacances dès l’embauche;
- Programme de bonification lié à la performance;
- Assurances collectives et RVER;
- Programme d’aide aux employés;
- Repas, produits et services à prix réduit;
- Stationnement gratuit;
- Une cuisine moderne et un environnement de travail stimulant;
- L’occasion de jouer un rôle clé au sein d’une entreprise en croissance.

Rémunération : 45 000,00$ à 60 000,00$ par an

Avantages :

- Assurance Dentaire
- Assurance Vie
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- RVER
- Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

📌 Sous-chef de production corporative| Devenez le métronome de notre cuisine corporative (Montreal)
🏢 Avec Plaisirs Chefs Traiteurs
📍 Montreal