Job Summary

Nous venons d’ouvrir et sommes à la recherche d'assistants de cuisine/plongeur motivés. Nakagin est un restaurant style Izakaya, avec une bonne variété de plats à partager. Nous sommes à la recherche d’un cuisinier de ligne pour nos services du soir et du midi.

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We recently opened and are looking for motivated kitchen helper/dishwasher. Nakagin is an Izakaya-style restaurant with a great variety of shareable dishes. We are currently looking for a line cook for our evening service.

Duties

- Laver la vaisselle, les ustensiles, les ustensiles de cuisine et l'équipement de cuisine rapidement et soigneusement afin de respecter les normes d'hygiène.
- Aider aux tâches de base de préparation des aliments sous surveillance, comme éplucher, couper ou organiser les ingrédients.
- Maintenir la propreté de toutes les zones de la cuisine, y compris les planchers, les comptoirs, les éviers et les espaces de rangement.
- Assurer la manipulation et l'élimination adéquates des déchets et des matières recyclables conformément aux règlements de la santé.
- Soutenir la mise en place et le débarrassage des salles à manger pendant les heures de service, au besoin.
- Suivre les protocoles de sécurité liés à la manipulation des aliments et à la salubrité en tout temps.
- Collaborer avec le personnel de cuisine pour assurer le bon déroulement des opérations et la prestation des services en temps opportun.

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- Wash dishes, utensils, cookware,



and kitchen equipment promptly and thoroughly to uphold hygiene standards.
- Assist with basic food preparation tasks under supervision, such as peeling, chopping, or organizing ingredients.
- Maintain cleanliness of all kitchen areas, including floors, counters, sinks, and storage spaces.
- Ensure proper handling and disposal of waste and recyclables in accordance with health regulations.
- Support the setup and breakdown of dining areas during service hours when needed.
- Follow safety protocols related to food handling and sanitation at all times.
- Collaborate with kitchen staff to ensure smooth operations and timely service delivery.

Qualifications

- Expérience préalable dans un restaurant ou un environnement de service alimentaire de préférence, mais non exigée.
- Connaissance des procédures de nettoyage et des normes de sécurité liées à la manipulation des aliments.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement au rythme rapide tout en portant une attention particulière aux détails.
- Solides compétences en travail d'équipe et attitude positive pour soutenir les collègues.
- Compréhension de base des opérations de cuisine, y compris les processus de préparation des aliments et de cuisson, un atout.




- Expérience dans le domaine de la restauration ou de l'hôtellerie avantageuse, mais non obligatoire.
- Volonté d'apprendre de nouvelles compétences liées au service alimentaire et aux pratiques de salubrité.

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- Previous experience in a restaurant or food service environment is preferred but not required.
- Knowledge of cleaning procedures and food handling safety standards.
- Ability to work efficiently in a fast-paced setting while maintaining attention to detail.
- Strong teamwork skills with a positive attitude toward supporting colleagues.
- Basic understanding of kitchen operations, including food preparation and cooking processes is a plus.
- Experience in restaurant or hospitality settings is advantageous but not mandatory.
- Willingness to learn current skills related to food service and sanitation practices.

Ce poste est parfait pour les personnes motivées et désireuses de développer leurs compétences dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, tout en veillant à ce que notre cuisine demeure un espace sûr, propre et accueillant pour tout le monde!

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This role is perfect for motivated individuals eager to develop their skills in the hospitality industry while ensuring our kitchen remains a safe, clean, and welcoming space for everyone!

Pay: $16.60-$18.00 per hour

Expected hours: 24.0 – 40.0 per week

Work Location: In person

📌 Kitchen Helper/Dishwasher (Montreal)
🏢 Nakagin neotokyo
📍 Montreal