Work Term: Permanent Work Language: English Hours: 30 40 heures par semaine Education: Experience: tudes Diplme d''tudes secondaires ou l''quivalent Milieu de travail Restaurant Tches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bnfices du restaurant laborer un budget pour dterminer le cot des aliments, des ingrdients, de l''alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage valuer les oprations quotidiennes Modifier les mthodes de prparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Contrler les recettes pour dterminer le cot de la main-d''uvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les oprations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Dterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procdures de fonctionnement Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des tats de caisse et des pices justificatives Effectuer des examens de rendement tablir le cot des produits et des services Appliquer les lois et rglements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolises Organiser et tenir un inventaire jour Voir ce que les rgles de sant et de scurit soient respectes Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives la fourniture de produits alimentaires et autres produits Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou l''utilisation des installations Prendre part l''laboration et la mise en oeuvre de plans de marketing Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Rgler les plaintes des clients et rpondre leurs proccupations Fournir le service la clientle Grer des vnements Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tches, de l''hygine et des normes de scurit Superviser et coordonner les activits du personnel qui prpare et rpartit les aliments Veiller ce que la nourriture et le service rpondent aux normes de contrle de la qualit Planifier, organiser, diriger, contrler et valuer les oprations journalires Conditions de travail et capacits physiques Milieu o les activits se droulent un rythme rapide Travail sous pression Dlais serrs Souci du dtail Assis, debout et marcher Debout pour une longue priode Marcher Plier, s''accroupir, s''agenouiller Qualits personnelles Prcis Attitude axe sur le client Sens des responsabilits Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Excellente communication crite Flexibilit Sens de l''organisation Fiable Esprit d''quipe Options de conditions d''emploi Soir Exprience 5 ans ou plus Options de conditions d''emploi Jour Fin de semaine

📌 Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration (Lower Sackville)
🏢 St. Louis Bar & Grill
📍 Lower Sackville