Durée de l'emploi: Permanent

Langue de travail: Français

Heures de travail: 30 à 35 heures par semaine

Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Expérience: 2 ans à moins de 3 ans ou experience équivalente Environnement de milieu de travail

Chaud Milieu de travail

Restaurant Catégories de chef

Chef principal Tâches

Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires

Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines

Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines

Créer de nouvelles recettes

Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments

Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines

Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité

Commander des aliments et des fournitures de cuisine

Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel





Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants

Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes

Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires

Recruter et embaucher du personnel

Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers

Cuisiner Genre de cuisine

Française

Sans gluten

Végétalienne Conditions de travail et capacités physiques

Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

Debout pour une longue période Qualités personnelles

Relations interpersonnelles efficaces

Sens de l'organisation

Fiable Questions de sélection

Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine? Options de conditions d'emploi

Soir

Quart de travail Options de conditions d'emploi

Jour

Fin de semaine Avantages financiers

Pourboires Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

Ne demande aucune expérience de travail au Canada

📌 chef de cuisine (Montreal)
🏢 BREIZH CAFÉ
📍 Montreal