Préparateur(trice) de commandes – Quart de nuit

Boulangerie Le Petit Breton

Horaire : 21 h à 5 h – Quart de nuit

Temps plein La Boulangerie Le Petit Breton est à la recherche d’une personne fiable, autonome, organisée et habituée au travail de nuit pour assurer la préparation de nos commandes et participer aux opérations de nuit de notre boulangerie.

Ce poste demande de la rigueur, mais surtout du gros bon sens, une bonne capacité d’apprentissage et un bon jugement dans l’ensemble du travail. Nous recherchons quelqu’un capable de comprendre rapidement ses responsabilités, de retenir les différentes sortes de pains et de produits, de voir ce qui doit être fait et de travailler efficacement sans avoir besoin d’une supervision constante.

Responsabilités principales

- Préparer les commandes de pain pour chaque client en respectant précisément les produits et les quantités indiqués sur les factures.
- Apprendre et reconnaître rapidement les différentes sortes de pains et de produits fabriqués par la boulangerie afin d’assurer une préparation exacte des commandes.
- Préparer les commandes de pain congelé : sortir du congélateur les boîtes déjà préparées et identifiées par client et, au besoin, compléter ou préparer certaines commandes.
- Assurer la gestion de la pousse de la viennoiserie ainsi que sa cuisson en respectant les procédures et paramètres de production établis.
- Répartir la viennoiserie entre nos différentes boutiques selon les quantités prévues pour chacune.
- Emballer et mettre en boîte les produits congelés, notamment le pain cuit et congelé durant la journée ainsi que les galettes de sarrasin.
- Vérifier attentivement les quantités lors de la préparation et de la répartition des commandes.




- Contrôler la qualité des produits avant leur expédition afin de s’assurer que les clients et nos boutiques reçoivent des produits conformes à nos standards.
- Maintenir l’espace de travail propre, rangé et organisé pendant tout le quart de travail.
- Effectuer le nettoyage nécessaire au cours du quart et laisser son poste propre et organisé avant de terminer.

Profil recherché Nous accordons beaucoup d’importance à l’attitude et à la façon de travailler.

La personne recherchée doit être :

- Habituée au travail de nuit.
- Capable d’apprendre rapidement et dotée d’une bonne mémoire pour reconnaître et retenir les différentes sortes de pains et de produits.
- Capable d’assimiler rapidement les méthodes de travail et les procédures internes.
- Fiable et ponctuelle.
- Autonome et responsable.
- Organisée et méthodique.
- Attentive aux détails et aux quantités.
- Capable de travailler efficacement sans supervision constante.
- Capable de faire preuve de gros bon sens et de jugement dans l’ensemble de son travail.
- Attentive à la qualité des produits et au travail bien fait.
- À l’aise dans un environnement de production alimentaire et de préparation de commandes.

Expérience requise Une expérience préalable de travail sur un quart de nuit est requise, idéalement en entrepôt, centre de distribution,



usine alimentaire, boulangerie ou dans un environnement similaire.

Il est key pour nous que le candidat soit réellement habitué à travailler la nuit et capable de maintenir son attention, son efficacité et sa fiabilité pendant tout le quart de 21 h à 5 h.

Références obligatoires

Les candidats doivent être en mesure de fournir des références professionnelles vérifiables d’employeurs précédents.

Ces références pourront être contactées afin de confirmer notamment :

- l’expérience professionnelle;
- l’assiduité et la ponctualité;
- la fiabilité;
- la qualité du travail;
- l’autonomie;
- et, lorsque applicable, l’expérience réelle de travail de nuit.

À propos du Petit Breton Le Petit Breton est une boulangerie artisanale québécoise fondée en 1999. Nous fabriquons nos pains et viennoiseries avec une grande attention portée à la qualité, au savoir-faire et au respect du produit.

Nous cherchons une personne qui souhaite s’intégrer à notre équipe sur le long terme et sur qui nous pouvons compter pour assurer une partie importante de nos opérations de nuit.

Si vous êtes une personne fiable, habituée au travail de nuit, qui apprend rapidement, autonome et qui aime le travail bien fait, nous vous invitons à nous transmettre votre candidature accompagnée de vos expériences professionnelles pertinentes.

Résident du Québec ou permis de travail valide obligatoire.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 21,00$ à 23,00$ par heure

Avantages

- Heures d'arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

📌 Préparateur(trice) de commandes, Manutentionnaire (Montreal)
🏢 Le Petit Breton
📍 Montreal