« Offrir aux gourmands de Montréal un lieu familier et élégant, héritier de la créativité à la française et du savoir-faire japonais » : telle est notre mission. Venez y contribuer à nos côtés, au quotidien.

En rejoignant notre équipe de comptoir sushi, vous représentez notre philosophie auprès de nos clients. Vous préparez chaque rouleau avec précision, mettez nos produits en valeur et transmettez la générosité et le plaisir que suscite notre carte.

Vos responsabilités :

- Préparer la mise en place du comptoir : riz, coupe des poissons et des légumes, sauces et garnitures
- Confectionner les makis, sushis, nigiris et rouleaux signature selon les fiches techniques et les standards de présentation
- Assurer la rapidité et la constance pendant les coups de feu, en salle comme pour les commandes à emporter et en livraison
- Respecter rigoureusement la chaîne du froid et la fraîcheur des produits
- Entretenir vos couteaux, votre matériel et votre poste de travail
- Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité en vigueur
- Suivre les consignes du chef sushi et continuer à perfectionner votre technique

Profil recherché :





- Vous avez au moins 1 an d'expérience comme rouleur(se) ou en cuisine japonaise
- Vous maîtrisez la manipulation du riz à sushi et la coupe du poisson cru, ou vous êtes motivé(e) à l'apprendre rapidement
- Vous êtes minutieux(se), rapide et soucieux(se) de la présentation
- Vous êtes fiable, ponctuel(le) et à l'aise dans une équipe dynamique
- Vous aimez travailler des produits frais de qualité

Vous vous reconnaissez ? Nous serions heureux de vous rencontrer.

Conditions :

- Horaires tournants, soirs et fins de semaine inclus
- Rémunération selon expérience
- Congés payés
- Réductions sur les repas

Exigences :

- Expérience comme rouleur(se) sushi : 1 an (souhaité)
- Expérience en cuisine professionnelle : 1 an (obligatoire)
- Français (obligatoire), anglais (souhaité)
- Attestation d'hygiène et salubrité alimentaires du MAPAQ (souhaitée)

Rémunération : 16,60$ à 32,17$ par heure Heures prévues : de 15.0 à 40.0 par semaine

Avantages

- Heures d'arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Lieu du poste : En présentiel

📌 Rouleur(se) de sushis – Temps plein / Temps partiel (Montreal)
🏢 dulce u0026 cielo
📍 Montreal