Devenez Chef de Cuisine au sein du Groupe Dexterra pour un camp minier en mode Fly-in, Fly-out. Menez des opérations culinaires tout en respectant des standards élevés.Le poste de Chef Exécutif implique de planifier et superviser la cuisine, d'assurer la formation des employés et de garantir la sécurité alimentaire. Avec votre expérience en gestion des équipes, vous jouez un rôle crucial dans le succès des opérations. Ce poste vous permet de travailler dans un environnement stimulant où chaque jour apporte de nouveaux défis.Key Responsibilities:Superviser la production de menus rotatifsRespecter les normes de santé et sécurité alimentaireGérer les ressources humaines et résoudre les conflitsAdapter les menus aux restrictions alimentairesRéaliser l'inventaire mensuel des produitsRequirements:Diplôme en restauration ou expérience pertinente10 ans d'expérience en gestion de cuisineExpérience en gestion des coûtsConnaissance de la cuisine végétarienneBilingue en français et anglaisApportez votre expertise culinaire et votre leadership au Groupe Dexterra dans un cadre dynamique.

📌 Chef De Cuisine - Camp Minier (Quebec City)
🏢 Dexterra Group
📍 Quebec City