Le rôle du cuisinier (ère) est d'amener une culture dans l'entreprise ou le bien-être de nos membres et invités est au cœur de nos priorités. Sous l'autorité du chef exécutif et des sous-chefs, il/elle a pour mandat d'offrir une expérience culinaire de haute qualité aux membres du Club ainsi qu'aux visiteurs. De plus, il/elle doit faire preuve d'initiative et d'autonomie.Effectuer la mise en place du menu à la carte (vérifier et faire des vinaigrettes, couper les crudités, couper le tartare, monter son poste selon le menu et la liste de mise en place établie)Lire et exécuter une recette standardiséeEffectuer la mise en place du menu table d'hôtePréparer les viandes, les poissons et les sauces de baseEffectuer la cuisson des légumes, poissons, viandes, pâtes, saucesEffectuer la mise en place et service lors de banquets, BBQ,



mariages et autres évènementsGarder son poste de travail propre et organisé selon les normes d'hygiène et de salubritéEffectuer la mise en place et le service au garde-manger, au besoinCollaborer au nettoyage de la cuisineEffectuer toutes autres tâches pouvant contribuer à l'équipeDiplôme d'étude professionnelles (DEP) en cuisine ou domaine connexeExpérience dans un poste similaire (un atout)Disponible jour, soir et fin de semaineFormation hygiène et salubrité des aliments complété (Mapaq)Bonne endurance physiqueMaîtrise du français parlé et écritAutonomie et initiativeSouci du détailSens de la planification et de l'organisationCapacité de travailler en équipeTravail de 9 à 10 mois par annéeSalaire compétitifAmbiance chaleureuseHoraire flexibleCafé gratuit sur placePartie de golf gratuites (avec restrictions)Prix membre sur les articles de la boutiqueRabais sur les repas et breuvagesEmploi syndiqué

📌 Cuisinier (Ère) (Saguenay)
🏢 Club De Golf Le Blainvillier
📍 Saguenay