True North Salmon, une division de Cooke Aquaculture Inc., une entreprise familiale dynamique et en pleine croissance de la côte Est, titulaire du statut de membre « Platine » du programme « Entreprises les mieux gérées au Canada », recherche une personne très motivée pour rejoindre son équipe d’assurance qualité basée dans nos installations de Blacks Harbour, au Nouveau-Brunswick.

Cooke est une entreprise internationale spécialisée dans les produits de la mer, présente en Amérique du Nord, en Europe, en Amérique du Sud et en Australie. Le succès de notre entreprise repose sur une équipe de direction dynamique, hautement qualifiée et innovante, soutenue par des collaborateurs dévoués qui vivent dans des communautés côtières et contribuent à l'économie locale ainsi qu'à l'esprit communautaire de la région.

Le poste

Le candidat retenu sera un professionnel de la qualité doté d'un esprit pratique et possédant une solide connaissance du secteur des produits de la mer ou de l'industrie agroalimentaire, des exigences réglementaires canadiennes et américaines, ainsi que des systèmes de sécurité alimentaire basés sur les normes GFSI. Le titulaire de ce poste travaillera en étroite collaboration avec les services Assurance Qualité, Opérations, Production, Hygiène, Achats, Ventes, Marketing, Développement de produits, Logistique, ainsi qu'avec les fournisseurs, les clients et les auditeurs tiers. Ce poste est basé à Blacks Harbour, au Nouveau-Brunswick.

Les responsabilités spécifiques liées à ce poste comprennent, sans s’y limiter :

- Gérer les spécifications et la documentation technique relatives aux matières premières, aux matériaux d’emballage, aux produits finis et aux produits spécifiques aux clients.
- Examiner et approuver les maquettes d’emballage, les étiquettes, les cartons, les emballages destinés à la vente au détail et à la restauration, les allégations relatives aux produits, ainsi que les emballages spécifiques aux clients avant leur impression, leur achat, leur production ou leur mise sur le marché.
- Vérifier l’identité des produits, les déclarations d’espèce, la liste des ingrédients, les déclarations d’allergènes, les informations nutritionnelles, le contenu net, l’étiquetage bilingue canadien, l’étiquetage américain, les consignes de conservation, le codage des dates, le codage des lots, les codes-barres et les informations de traçabilité.
- Tenir à jour des registres contrôlés des spécifications, des validations d’étiquettes et d’emballages, des déclarations des fournisseurs, de la documentation relative au contact alimentaire, des documents clients et des contrôles relatifs aux matériaux obsolètes.
- Enquêter sur les réclamations des clients,



les défauts des produits, les problèmes d’emballage et d’étiquetage, les écarts en matière de sécurité alimentaire et la documentation relative aux non-conformités.
- Diriger ou soutenir l’analyse des causes profondes à l’aide de la méthode des « 5 pourquoi », des diagrammes en arête de poisson, de l’analyse de Pareto, des revues de tendances et d’autres outils structurés de résolution de problèmes.
- Préparer des tableaux de bord des indicateurs clés de performance (KPI), des analyses de tendances, des évaluations des risques, des synthèses de réclamations, des rapports d’actions correctives et des rapports techniques à l’intention des responsables de l’assurance qualité et de la direction opérationnelle.
- Fournir un soutien technique et des formations aux équipes d’assurance qualité et opérationnelles sur les spécifications, l’emballage, l’étiquetage, la sécurité alimentaire, les exigences réglementaires, les normes d’inspection et la documentation.

Le candidat retenu devra posséder les qualifications suivantes :

- Formation supérieure en sciences alimentaires, sécurité alimentaire, assurance qualité, affaires réglementaires, biologie, nutrition, pêche, aquaculture ou dans une discipline connexe ; une combinaison équivalente de formation, d’expérience et de compétences sera prise en considération.
- Un certificat reconnu en affaires réglementaires, un certificat en étiquetage alimentaire ou une formation formelle équivalente dans le domaine des affaires réglementaires alimentaires.
- Une expérience dans l’assurance qualité alimentaire, la sécurité alimentaire, la transformation des produits de la mer, l’aquaculture, les affaires réglementaires, les cahiers des charges, l’étiquetage ou l’homologation des emballages.
- Connaissances pratiques des principes HACCP, des BPF (bonnes pratiques de fabrication), de la traçabilité, de l’hygiène, des mesures correctives, des enquêtes sur les réclamations, de l’analyse des causes profondes, des audits de sécurité alimentaire et des normes reconnues par la GFSI telles que BRCGS ou SQF.
- Connaissance des réglementations alimentaires canadiennes et américaines, y compris les exigences de l’ACIA/SFCR, le système HACCP de la FDA pour les produits de la mer, l’étiquetage alimentaire, les déclarations d’allergènes,



l’étiquetage nutritionnel et les exigences en matière d’emballage.
- Solides compétences en matière d’organisation, d’analyse, de rédaction technique, de communication et de gestion de projet.
- Maîtrise de Microsoft Word, Excel, PowerPoint et des systèmes de gestion électronique des documents, de gestion de la qualité, de gestion des spécifications ou des systèmes ERP.
- Permis de conduire valide et disponibilité pour voyager à hauteur d’environ 20 %.
- Cooke propose un emploi à temps plein toute l’année, des salaires compétitifs et un ensemble d’avantages sociaux attractif comprenant une couverture santé et dentaire ainsi qu’un régime de retraite avec abondement de l’entreprise.

Ensemble d’avantages sociaux

- Couverture santé : comprend une couverture dentaire, ophtalmologique et des soins médicaux étendus.
- Assurances : assurance vie et assurance invalidité pour votre sécurité financière.
- Services d’accompagnement : accès à un programme d’aide aux salariés (EAP).
- Planification financière : possibilité d’abondement au REER pour soutenir votre épargne-retraite.
- Bien-être : programmes de bien-être.
- Développement de carrière : opportunités d’épanouissement professionnel et perspectives d’évolution.
- Avantages : réductions réservées aux salariés sur les produits ou services de l’entreprise.

L'opportunité La description du poste n'est qu'une partie de l'histoire. Il s'agit d'une opportunité d'évoluer, de vous dépasser, de travailler dans le cadre défini par le poste tout en exploitant pleinement votre potentiel. Nous formons une équipe qui valorise la performance, récompense la contribution et reconnaît le talent. Il s'agit d'être au cœur de l'entreprise qui connaît la croissance la plus rapide du Canada atlantique et de savoir que vous faites partie intégrante de cette croissance. Nous vous offrons la possibilité de mettre à profit votre passion pour l’apprentissage, votre soif de progression et votre énergie pour faire avancer votre carrière. Pourquoi nous choisir ?

Pourquoi Cooke ? C’est easy : parce que nous sommes une entreprise qui récompense l’initiative, l’ingéniosité et l’éthique professionnelle. Nous soutiendrons votre évolution et vous fournirons la plateforme nécessaire pour tracer votre propre chemin, construire votre carrière et façonner votre avenir.

REMARQUE : le recruteur examine les candidatures éligibles à ce poste et organise des entretiens au fur et à mesure de leur réception. Si cette offre vous intéresse, nous vous encourageons à postuler dès que possible.

Nous remercions tous les candidats de leur intérêt, mais seuls ceux sélectionnés pour un entretien seront contactés.

📌 Spécialiste régional de l'assurance qualité (Blacks Harbour)
🏢 Cooke
📍 Blacks Harbour