Work Term: Permanent

Work Language: French

Hours: 35 heures par semaine

Education:

Experience:

Études

Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans

Cuisine et arts culinaires (gu00E9nu00E9ral)

Pru00E9paration des aliments/cuisinier/aide-cuisinier ou experience équivalente Milieu de travail

Restaurant Tâches

Coordonner des événements spéciaux

Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts

Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation

Commander des aliments et des fournitures de cuisine

Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets

Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires

Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier

Inspecter les cuisines et les aires de services

Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

Commander des fournitures et de l'équipement

Superviser le personnel des cuisines et les aides

Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement

Nettoyer la cuisine et les espaces de travail

Organiser des buffets et des banquets

Organiser les opérations quotidiennes Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière





Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires

Certificat de sécurité alimentaire Politiques et programmes

Formation et perfectionnement en milieu de travail Sûreté et sécurité

Vérification de casier judiciaire Information de transport et de voyage

Possède un moyen de transport

Possède un véhicule

Permis de conduire valide

Transport public disponible

Disposé à voyager à l'occasion Conditions de travail et capacités physiques

Souci du détail

Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

Tâches répétitives

Debout pour une longue période

Travail sous pression Qualités personnelles

Attitude axée sur le client

Sens des responsabilités

Excellente communication orale

Flexibilité

Esprit d'initiative

Jugement

Sens de l'organisation

Fiable

Esprit d'équipe

Gestion du temps

Débrouillardise Questions de sélection

Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?

Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?

Êtes-vous actuellement étudiant(e)?

Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?

Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi? Options de conditions d'emploi

Soir Expérience

1 an à moins de 2 ans Options de conditions d'emploi

Quart de travail

Matin

Jour

Fin de semaine Avantages financiers

Pourboires Autres avantages

Stationnement gratuit disponible

Commodités sur place

Loisirs et activités sur place

Autres avantages

📌 cuisinier/cuisinière de restaurant (Quebec City)
🏢 Pub Alpin le Bivouac
📍 Quebec City