Directeur(trice) général(e) – restaurant haut de gamme – Vieux-Montréal

Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) Directeur(trice) général(e) pour prendre la direction d’un restaurant reconnu situé au cœur du Vieux-Montréal.

Établi depuis plusieurs décennies, le restaurant accueille une clientèle locale et internationale dans un environnement emblématique du quartier. Ses activités combinent restauration à la carte, groupes, événements privés et banquets, créant une opération diversifiée et particulièrement dynamique.

Nous recherchons avant tout un leader humain et mobilisateur, capable de fédérer une équipe de gestion expérimentée, d’accompagner ses gestionnaires dans leur développement et d’assurer une excellente collaboration entre les différentes équipes.

Principales responsabilités

- Assurer la direction générale et la performance quotidienne de l’établissement
- Mobiliser, accompagner et développer l’équipe de gestion
- Favoriser une collaboration étroite entre les équipes de salle, de cuisine et d’événementiel
- Maintenir des standards élevés en matière de service, d’expérience client et de qualité des opérations
- Superviser la planification financière et assurer le suivi des principaux indicateurs de performance
- Participer à la définition et à la mise en œuvre des orientations de l’établissement
- Assurer une gestion efficace des opérations durant les périodes de fort achalandage
- Favoriser l’engagement, la satisfaction et le développement des équipes
- Collaborer étroitement avec les différentes fonctions de soutien de l’organisation




- Anticiper les besoins opérationnels et humains en fonction des périodes d’activité
- Maintenir une présence terrain et assurer une communication fluide entre les différents départements

Profil recherché

- Expérience comme Directeur(trice) général(e), Directeur(trice) des opérations ou dans une fonction de direction comparable en restauration
- Expérience significative dans un environnement de restauration à fort volume
- Expérience dans la gestion et le développement d’une équipe de gestion
- Solides connaissances des opérations de restauration et de la gestion financière
- Leadership humain, mobilisateur et accessible
- Capacité à accompagner, inspirer et faire grandir les gestionnaires
- Excellentes aptitudes de communication et de collaboration
- Capacité à naviguer efficacement entre les enjeux opérationnels, humains et financiers
- Polyvalence et capacité à gérer plusieurs priorités simultanément
- Une expérience en restauration hôtelière ou dans un environnement combinant restauration et événementiel constitue un atout
- Bilinguisme français-anglais requis
- Citoyenneté canadienne ou résidence permanente requise

Conditions

- Salaire de base : 100 000 $ et plus, selon l’expérience
- Prime de performance pouvant atteindre 15 %
- Quatre semaines de vacances
- Cinq journées flottantes




- Assurances collectives payées à 50 % par l’employeur
- Contribution de l’employeur au REER
- Stationnement fourni
- Avantages liés aux établissements du groupe
- Poste permanent à temps plein

Pourquoi considérer cette opportunité ?

- Prendre la direction d’un restaurant reconnu et établi depuis plusieurs décennies
- Évoluer dans l’un des quartiers les plus emblématiques de Montréal
- Piloter une opération combinant restauration à la carte, groupes et événementiel
- Être entouré d’une équipe de gestion expérimentée
- Bénéficier du soutien de différentes fonctions corporatives
- Occuper un rôle où le leadership, le développement des gestionnaires et la qualité des opérations occupent une place centrale

Informations importantes

Il s’agit d’un poste permanent de direction à pourvoir dans le Vieux-Montréal. L’identité de l’établissement sera communiquée aux candidats retenus dans le cadre du processus de recrutement.

Nous souscrivons au principe d’équité en matière d’emploi.

L’emploi du masculin est utilisé sans discrimination et dans le seul but d’alléger le texte.

Des outils technologiques, incluant des systèmes automatisés, peuvent être utilisés pour soutenir l’analyse des candidatures. Toutes les décisions finales sont prises par un recruteur.

Les renseignements personnels recueillis dans le cadre du processus de recrutement seront traités de façon confidentielle, conformément aux obligations applicables en matière de protection des renseignements personnels.

Seules les candidatures retenues seront contactées.

📌 Directeur(trice) Général(e) – Restaurant Haut De Gamme – Vieux-Montréal
🏢 Fuze HR Solutions
📍 Montreal