RÉSUMÉ DU POSTE

Poste responsable des opérations de restauration et de cuisine qui lui sont confiées. Supervise la satisfaction des clients et des employés, veille au respect des normes et sefforce datteindre ou de dépasser les objectifs financiers.

PROFIL DU CANDIDAT

• Diplôme détudes secondaires ou équivalent (GED) ; 3 ans dexpérience dans le secteur de la restauration, de la cuisine ou un domaine professionnel connexe.


• Diplôme détudes supérieures (cursus de 2 ans) délivré par une université accréditée en gestion de la restauration, gestion hôtelière et de la restauration, hôtellerie, administration des affaires ou dans une discipline connexe ; 1 an dexpérience dans le secteur de la restauration, de la cuisine ou un domaine professionnel connexe.

ACTIVITÉS PRINCIPALES

• Crée et entretient au sein de létablissement un environnement favorisant la motivation, lautonomie, le travail déquipe, lamélioration continue et la passion du service.


• Offre un excellent service à tous les employés.


• Répond rapidement et de manière proactive aux préoccupations des employés.


• Met en œuvre des compétences de coaching dans tout létablissement.


• Fait preuve de confiance en soi, dénergie et denthousiasme.


• Motive et encourage le personnel à résoudre les problèmes rencontrés par les clients et les employés.

Additional Information

Job Number26106050

Job CategoryFood and Beverage & Culinary

Location690 Boul Rene Levesque Est, Quebec City, QC, Canada, G1R 5A8 VIEW ON MAP

ScheduleFull Time

Located Remotely?N

Position TypeManagement

Pay Range: $53,000-$65,000 annuellement

Bonus Eligible: Y

RÉSUMÉ DU POSTE

Poste responsable des opérations de restauration et de cuisine qui lui sont confiées. Supervise la satisfaction des clients et des employés, veille au respect des normes et sefforce datteindre ou de dépasser les objectifs financiers.

PROFIL DU CANDIDAT

Formation et expérience

• Diplôme détudes secondaires ou équivalent (GED) ; 3 ans dexpérience dans le secteur de la restauration, de la cuisine ou un domaine professionnel connexe.

OU

• Diplôme détudes supérieures (cursus de 2 ans)
  
  
  
  délivré par une université accréditée en gestion de la restauration, gestion hôtelière et de la restauration, hôtellerie, administration des affaires ou dans une discipline connexe ; 1 an dexpérience dans le secteur de la restauration, de la cuisine ou un domaine professionnel connexe.

ACTIVITÉS PRINCIPALES

Soutien aux opérations de restauration

• Crée et entretient au sein de létablissement un environnement favorisant la motivation, lautonomie, le travail déquipe, lamélioration continue et la passion du service.


• Offre un excellent service à tous les employés.


• Répond rapidement et de manière proactive aux préoccupations des employés.


• Met en œuvre des compétences de coaching dans tout létablissement.


• Fait preuve de confiance en soi, dénergie et denthousiasme.


• Motive et encourage le personnel à résoudre les problèmes rencontrés par les clients et les employés.

Garantie dun service client exceptionnel

• Offre un excellent service client.


• Répond rapidement et de manière proactive aux préoccupations des clients.


• Comprend la culture de service de la marque.


• Définit les attentes en matière de service pour tous les clients (internes et externes).


• Prend en charge une plainte ou un problème client jusquà sa résolution ou jusquà ce quil soit traité par le responsable ou lemployé compétent.


• Assure un suivi pour vérifier que les plaintes ont été traitées à la satisfaction du client.


• Tisse des liens avec tous les clients afin de fidéliser la clientèle (interne et externe).

Responsabilités supplémentaires (selon les besoins)

• Se conforme à toutes les procédures comptables de lentreprise.


• Assiste le directeur général (GM) dans le cadre de laudit qualité annuel, si nécessaire.

Chez Marriott International, nous nous engageons à offrir légalité des chances,



à accueillir chacun et à favoriser laccès aux opportunités. Nous encourageons activement un environnement où les parcours uniques de nos collaborateurs sont valorisés et célébrés. Notre plus grande force réside dans la riche diversité de cultures, de talents et dexpériences de nos collaborateurs. Nous nous engageons à ne pratiquer aucune discrimination fondée sur des critères protégés, tels que le handicap, le statut dancien combattant ou tout autre motif protégé par la législation en vigueur.

Avis aux candidats: Delta Hotels Quebec prend au sérieux sa responsabilité en vertu de la législation provinciale applicable et elle assurera d’accommoder les candidats ayant besoin d’adaptation. Si vous avez besoin d’accommodement dans le cadre du présent affichage de postes ou de votre demande en ligne, veuillez nous joindre au (phone hidden) ou par courriel au [email protected] afin qu’un membre de notre équipe des ressources humaines puisse répondre à votre demande. Prenez note que ce numéro de téléphone et cette adresse de courriel ne sont destinés qu’aux personnes nécessitant des mesures d’accommodement pour postuler sur un emploi.

Les établissements Delta Hotels offrent une expérience de voyage pensée jusque dans les moindres détails pour répondre aux besoins des personnes qui voyagent fréquemment. Notre clientèle trouve toujours chez nous les indispensables dont elle a besoin, et nous faisons tout notre possible pour éliminer le superflu. Chez Delta Hotels by Marriott, nous nous comportons toujours de manière chaleureuse et efficace, pour que notre clientèle puisse se concentrer sur ce qui importe le plus. Fortement implanté au Canada, au Royaume-Uni et aux États-Unis, Delta Hotels by Marriott se développe rapidement sur les marchés du monde entier. Si vous aimez offrir un service utile et vous concentrer sur les détails importants, nous vous invitons à consulter les emplois disponibles chez Delta Hotels by Marriott. En rejoignant Delta Hotels, you intégrerez le portefeuille denseignes de Marriott International. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie dune équipe internationale dexception et de devenir la meilleure version de vous-même.