Bienvenue Gatineau ! Vous tes un professionnel de la restauration et souhaitez donner un nouvel lan votre carrire au Canada ? On vous offre lopportunit de rejoindre une quipe multiculturelle et de prendre les commandes dune cuisine fort volume, avec de belles responsabilits et de relles possibilits dvolution.

Il ne sagit pas dun poste de chef de cuisine ax sur la cration culinaire.

Le cur du poste est la gestion complte et efficace de la cuisine , de lquipe et des oprations quotidiennes et tre sur la ligne de production avec les cuisiniers. propos du Restaurant Un concept de restauration la carte avec service aux tables, spcialis notamment dans les pizzas, les ptes et les moules.

Lenseigne se distingue galement par son attention particulire porte aux allergies et aux intolrances alimentaires, notamment la maladie cliaque.

Les restaurants voluent dans un environnement dynamique et multiculturel, avec des quipes composes de collaborateurs provenant de nombreux horizons.

Les tablissements accueillent un key volume de clientle, particulirement les fins de semaine, avec des restaurants pouvant compter jusqu 200 240 places.

Les missions En tant que gestionnaire de cuisine, vous serez responsable du bon fonctionnement quotidien de la cuisine de votre tablissement.

Vos principales responsabilits seront de: Organiser et superviser les oprations quotidiennes de la cuisine ; Encadrer et mobiliser une quipe denviron 6 7 cuisiniers ; Planifier et raliser les horaires de lquipe ; Grer les achats, les inventaires et les stocks ; Veiller la disponibilit des produits ncessaires au service ; Assurer le bon droulement des services du midi et du soir ; Maintenir une cuisine efficace,



organise et propre ; Veiller au respect des standards de qualit de ltablissement ; Grer les priodes de fort volume et les imprvus ; Participer la formation et lintgration des membres de lquipe ; Travailler en troite collaboration avec lassoci oprateur de la succursale.

Le gestionnaire de cuisine est avant tout un leader oprationnel , responsable de lorganisation, de lefficacit et de la performance de la cuisine.

Votre environnement de travail Selon la succursale, vous voluerez dans un restaurant pouvant compter jusqu 200 240 places, avec plusieurs centaines de couverts certains jours.

Vous travaillerez avec une quipe compose de profils varis, notamment des tudiants et des employs provenant de diffrents pays.

Vous devez donc tre laise dans un environnement dynamique, multiculturel et fort volume.

Une prsence rgulire sur le terrain est essentielle, particulirement lors des priodes de forte affluence.

Le profil recherch Nous recherchons une personne qui:



Possde une exprience significative en cuisine et/ou en gestion dquipe ; A dj travaill dans un environnement de restauration volume ; Comprend bien le fonctionnement dune cuisine la carte ; Est capable de grer une cuisine de faon autonome ; Possde de bonnes capacits dorganisation ; A un leadership naturel et sait mobiliser une quipe ; Est autonome, responsable et flexible ; Sait garder son calme pendant les priodes de forte affluence ; Est laise avec la gestion des stocks, des horaires et des approvisionnements ; Aime tre prsente sur le terrain et participer activement aux oprations.

Une exprience en chane de restaurants, restauration la carte ou environnement multi-succursales sera considre comme un atout.

Une formation en restauration ou en gestion est apprcie, mais lexprience et les comptences oprationnelles sont prioritaires.

Langue Le franais est requis pour assurer la gestion quotidienne de lquipe.

La connaissance dautres langues constitue un atout, mais nest pas obligatoire.

Conditions Salaire de 24 28 $/h selon lexprience ; Bonification annuelle Nourriture fournie ; Environ 2 3 semaines de vacances ds la premire anne ; Grande autonomie dans la gestion de lhoraire aprs la priode dintgration ; Poste permanent temps plein ; Services du midi et du soir ; Prsence requise les fins de semaine, particulirement durant la priode dintgration.

Immigration & accompagnement Workin Qubec vous accompagne de A Z : Dmarches administratives et permis de travail ; Prparation votre arrive ; Accompagnement dans votre installation au Qubec. propos de Workin Group Workin Group est une agence de recrutement internationale spcialise dans l''immigration au Canada, base en France, Lille, et Montral au Canada.

L''entreprise accompagne des dizaines de familles chaque anne dans leur changement de vie.

Grce nos expriences et nos expertises, nous accompagnons les futurs expatris dans toutes leurs tapes.

📌 Gestionnaire de cuisine (Montreal)
🏢 Workin Group
📍 Montreal