Description du poste Chef.fe de rang: En tant que stagiaire, votre mission consistera offrir un accueil chaleureux et un service d''excellence notre clientle en matrisant parfaitement nos offres et services, tout en appliquant rigoureusement les standards de qualit Fairmont et en veillant activement la propret et la valorisation de l''image de l''tablissement.

Prpos.e au bar: En tant que stagiaire, votre mission consistera offrir un service courtois et personnalis notre clientle en les conseillant dans le choix des boissons selon leurs prfrences, tout en assurant la prparation et le service conformment aux standards de qualit tablis.

Vous dvelopperez une connaissance approfondie de notre offre de boissons et contribuerez activement au bon droulement des oprations par l''excution de diverses tches de soutien et le maintien d''un environnement accueillant et professionnel.

Cuisinier.re: En tant que stagiaire, votre mission consistera participer la prparation et la ralisation des plats en respectant les recettes, les standards de qualit de lhtel et les dlais de production tablis.

Vous dvelopperez votre matrise des menus offerts tout en contribuant activement lentretien des espaces de travail, des quipements de cuisine et lexcution de diverses tches de soutien essentielles au bon fonctionnement des oprations culinaires.

Ptissier.re: En tant que stagiaire, votre mission consistera participer la prparation des ingrdients et des produits de ptisserie en appliquant les mthodes de travail tablies et en contribuant au maintien des standards de qualit de ltablissement.





Vous apporterez un soutien actif lquipe dans ses activits quotidiennes tout en veillant la propret des espaces de travail, au respect des normes dhygine et de scurit alimentaire, ainsi quau bon droulement des oprations de latelier.

Prpos.e la rception: En tant que stagiaire, votre mission consistera offrir un accueil chaleureux et professionnel notre clientle en facilitant les arrives, en fournissant des renseignements sur les services de lhtel et en contribuant une exprience client exceptionnelle tout au long du sjour.

Vous participerez galement aux activits de rception, notamment la gestion de la facturation, le traitement des demandes et la rsolution de problmes, tout en soutenant les initiatives de vente et en respectant les standards de qualit de ltablissement.

Qualifications ducation et Passion pour l''Htellerie Formation acadmique : tre inscrit dans une cole/ centre de formation reli lhtellerie, la restauration, le tourisme ou autre activit connexe.

Projet de carrire: Vritable dsir de dvelopper votre carrire dans le secteur de l''htellerie de luxe, soutenu par de fortes aptitudes professionnelles, de l''engagement et une grande motivation.

Exprience et Comptences Techniques Exprience client:



Une premire exprience d''au moins 6 mois dans le service la clientle ou dans le milieu htelier/restauration (constitue un atout majeur).

Outils informatiques: Matrise de la suite Microsoft Office (Word, Excel) et aisance apprendre de nouveaux systmes de gestion oprationnels (tels que les logiciels de point de vente - POS ou de rception).

Comptences Interpersonnelles & Savoir-tre Sens du service: Forte orientation client, avec une capacit naturelle anticiper les besoins des clients et des collgues, tout en restant calme, courtois(e) et serviable en toutes circonstances.

Agilit et rigueur: Excellente capacit d''adaptation dans un environnement au rythme rapide, esprit d''apprentissage rapide, rigueur organisationnelle et volont d''appliquer de nouvelles normes et procdures d''excellence.

Esprit d''quipe: Aptitude dmontre pour la communication interpersonnelle, la rsolution de problmes et la collaboration troite avec les diffrents dpartements.

Exigences Linguistiques (pour les postes en relation client) Bilinguisme: Excellentes comptences en communication orale et crite en franais et en anglais, afin d''interagir avec aisance et professionnalisme auprs de notre clientle locale et internationale.

Informations supplmentaires Notre Engagement Diversit & Inclusion: Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer, de recruter, et de promouvoir la diversit des talents.

Rejoignez-nous ds aujourd''hui pour une carrire enrichissante au Fairmont Le Manoir Richelieu o chaque jour apporte de nouvelles opportunits et o votre bien-tre est au cur de nos priorits.

📌 Stage opérationnel (La Malbaie)
🏢 FAIRMONT
📍 La Malbaie