Venez travailler sur les navires de la Société des traversiers du Québec en tant que Leader des services alimentaires. Vous superviserez les opérations culinaires en garantissant les normes d'hygiène et de sécurité. Dans ce poste, vous assurerez la gestion quotidienne de l’équipe de cuisine tout en veillant à la qualité des services alimentaires à bord.

Vous serez également responsable de l'adaptation des menus et de la formation du personnel, tout en travaillant à réduire les coûts et le gaspillage alimentaire. Ce rôle offre l’opportunité de combiner passion du maritime et expertise culinaire. Key Responsibilities:

- Superviser l’équipe tout en formant le personnel
- Adapter les menus en fonction des ventes et des retours




- Planifier et gérer les stocks de produits alimentaires
- Veiller à l’hygiène et à la salubrité des aliments
- Assurer la sécurité des passagers et du personnel Requirements:
- DEC en gestion des services alimentaires requis
- Expérience de 5 à 6 ans en gestion alimentaire
- Certification en hygiène alimentaire nécessaire
- Maîtrise du français, compétences informatiques
- Aptitudes au leadership et à la communication Assurez des services de restauration de qualité à bord des traversiers de la STQ.

📌 Leader en Services Alimentaires au Maritime (Matane)
🏢 Société des Traversiers du Quebec
📍 Matane