Carréra Café, c’est bien plus qu’un café. C’est un lieu vivant où se rencontrent café, cuisine, groupes, événements et collaborations. Derrière chaque journée, il y a une équipe qui travaille ensemble pour créer une expérience qui se démarque, autant dans l’assiette que dans l’ambiance et l’accueil.

Avec Carréra qui continue de grandir et de développer son offre de formations, on cherche maintenant un·e Barista-mixologue | Responsable des formations qui deviendra notre personne de référence pour tout ce qui touche au café, aux cocktails et à la transmission de ces connaissances.

Le rôle :

Au quotidien, tu feras partie intégrante de l’équipe du café : préparation des cafés et cocktails, service à la clientèle et participation au bon déroulement des opérations. Mais ton rôle ira plus loin.

Tu seras également responsable de préparer, structurer et animer les formations de barista et de mixologie offertes chez Carréra. Lorsque nous accueillerons des groupes pour vivre une expérience ou développer leurs connaissances, tu seras la personne qui les accompagnera et leur transmettra ton savoir-faire.

On cherche donc quelqu’un qui maîtrise son domaine, mais surtout qui aime le partager. Une personne à l’aise devant un groupe, capable d’expliquer clairement les techniques et de rendre une formation à la fois professionnelle, accessible et dynamique.

Bref, on cherche une personne passionnée qui souhaite aller plus loin qu’un poste traditionnel derrière le comptoir et devenir une véritable référence chez Carréra.

Tes responsabilités :

- Préparer et servir les cafés, boissons et cocktails selon les standards de Carréra
- Préparer,



structurer et animer les formations de barista et de mixologie
- Accueillir et accompagner les groupes lors des formations et expériences
- Transmettre les techniques et bonnes pratiques de façon claire et dynamique
- Participer au développement et à l’amélioration continue du contenu des formations
- Veiller à la qualité et à la constance des boissons servies au café
- Collaborer avec les équipes marketing et opérations pour la planification des groupes, formations et événements

Profil recherché :

- Expérience comme barista requise
- Expérience en mixologie, comme barman·aid ou dans la préparation de cocktails fortement souhaitée
- Excellentes aptitudes en communication et aisance devant un groupe
- Capacité à transmettre ses connaissances et à vulgariser différentes techniques
- Autonomie, fiabilité et excellent sens des responsabilités
- Personnalité accueillante, dynamique et professionnelle
- Sens de l’organisation et capacité à bien préparer ses formations
- Intérêt marqué pour l’univers du café et de la mixologie
- Envie d’apprendre, de perfectionner ses connaissances et de contribuer au développement de Carréra

Ce qu’on offre :

- Un rôle qui va au-delà d’un poste traditionnel de barista ou de barman·aid
- La responsabilité des formations et la possibilité de contribuer directement à leur développement
- Un environnement où tu peux partager ton expertise et continuer à développer tes connaissances
- Une entreprise en pleine croissance où les idées et les initiatives sont valorisées
- Une équipe dynamique et une communication directe avec la direction
- Un environnement stimulant entre service, formations, groupes et événements

Lieu du poste : En présentiel Lieu du poste : En présentiel

📌 Barista-mixologue | Responsable des formations (Quebec City)
🏢 Terroir Vins et Compagnie
📍 Quebec City