Description du poste :

Carréra Café, c’est bien plus qu’un café. C’est un lieu vivant où se rencontrent café, cuisine, groupes, événements et collaborations. Derrière chaque journée, il y a une équipe qui travaille ensemble pour créer une expérience qui se démarque, autant dans l’assiette que dans l’ambiance et l’accueil.

Avec Carréra qui continue de grandir, on cherche maintenant un·e cuisinier·ère à temps plein qui deviendra une ressource clé de notre cuisine et qui contribuera directement au bon déroulement des opérations, autant au quotidien qu’en prévision des journées plus achalandées.

Le rôle :

Tu seras au cœur de la cuisine de Carréra. Ton rôle sera principalement d’assurer la production et la préparation des aliments, tout en anticipant les besoins des prochains jours. Une partie importante de ton travail sera de t’assurer que l’équipe a tout ce dont elle a besoin pour offrir un service efficace et constant, notamment en préparant la production nécessaire pour la fin de semaine.

Au-delà de la préparation, on cherche quelqu’un qui connaît sa cuisine, qui remarque rapidement ce qui manque et qui sait organiser ses priorités. Tu travailleras en collaboration avec le reste de l’équipe pour assurer une cuisine efficace, propre et bien organisée.

Bref, on cherche une personne fiable et autonome sur qui l’équipe peut réellement compter et qui a envie de prendre sa place dans la croissance de Carréra.

Tes responsabilités :

- Assurer la production et la préparation quotidienne des aliments




- Planifier et préparer la production nécessaire pour les jours suivants, particulièrement en prévision des fins de semaine
- Assurer la constance, la qualité et la présentation des plats
- Anticiper les besoins de la cuisine et maintenir un niveau de préparation adéquat
- Participer à la gestion des inventaires et signaler les besoins en approvisionnement
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène
- Collaborer avec l’équipe afin d’assurer le bon déroulement des opérations, même lors des périodes plus achalandées

Profil recherché :

- Autonomie, fiabilité et excellent sens des responsabilités
- Très bon sens de l’organisation et capacité à planifier la production
- Capacité à anticiper les besoins et à gérer efficacement ses priorités
- Rapidité d’exécution tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Esprit d’équipe et bonne communication
- À l’aise dans un environnement dynamique et lors des périodes de rush
- Envie d’apprendre, de s’impliquer et de contribuer à l’évolution de Carréra
- Expérience en cuisine ou en restauration (requise)

Ce qu’on offre :

- Un poste à temps plein avec un rôle significant au sein de la cuisine
- Une entreprise en pleine croissance où les idées et les initiatives sont valorisées
- Une équipe dynamique et une communication directe avec la direction
- De l’autonomie et de la confiance dans ton travail
- Un environnement stimulant où ton organisation et ton travail ont un impact concret sur toute l’équipe

Lieu du poste : En présentiel Lieu du poste : En présentiel

📌 Cuisinier(ère) à temps plein (Quebec City)
🏢 Terroir Vins et Compagnie
📍 Quebec City