Carréra Café, c’est bien plus qu’un café. C’est un lieu vivant où se rencontrent café, cuisine, groupes, événements et collaborations. Derrière chaque journée, il y a une équipe qui travaille ensemble pour créer une expérience qui se démarque, autant dans l’assiette que dans l’ambiance et l’accueil.

Avec Carréra qui continue de grandir, on cherche maintenant un·e Directeur·trice de restaurant qui a envie de prendre les devants, de faire évoluer les opérations et de contribuer activement à la suite.

Le rôle

Tu seras au cœur du quotidien de Carréra. Ton rôle sera autant de faire rouler les opérations que de mobiliser ton équipe et de t’assurer que chaque département travaille dans la même direction.

Tu collaboreras aussi étroitement avec l’équipe marketing pour donner vie aux différents projets de Carréra : accueil de groupes, événements, collaborations, créations de contenu et séances photo. Parce qu’ici, les opérations et le marketing travaillent ensemble pour créer une expérience cohérente du début à la fin.

On cherche quelqu’un de présent sur le terrain, qui voit ce qui doit être fait, qui sait prendre des décisions et qui garde le cap même quand ça brasse. Bref, un·e leader qui a envie de s’investir dans Carréra et de grandir avec nous.

Tes responsabilités

- Collaborer étroitement avec l’équipe marketing pour la gestion des groupes, événements et collaborations
- Assurer l’accueil, la coordination et le bon déroulement des groupes sur place




- Superviser l’ensemble des opérations quotidiennes du restaurant
- Encadrer, mobiliser et assurer le suivi de l’équipe
- Assurer une bonne communication entre le marketing, la salle, le café et la cuisine
- Veiller à la qualité du service et à l’expérience client
- Gérer les priorités opérationnelles et assurer le bon fonctionnement du restaurant lors des périodes achalandées

Profil recherché :

- Leadership naturel et capacité à mobiliser une équipe
- Autonomie, fiabilité et excellent sens des responsabilités
- Excellente communication et facilité à collaborer avec plusieurs équipes
- Bonne gestion du stress, des imprévus et des priorités
- Sens de l’organisation et approche proactive
- Disponibilité certains matins et fins de semaine selon les besoins
- Envie d’apprendre, d’évoluer et de contribuer activement à la croissance de l’entreprise
- Expérience en restauration et en gestion d’équipe (requise)

Ce qu'on offre :

- Un rôle clé avec une réelle influence sur les opérations et l’expérience client
- Une entreprise en pleine croissance où les idées et les initiatives sont valorisées
- Une équipe dynamique et une communication directe avec la direction
- De l’autonomie et de la latitude dans la gestion quotidienne
- Un environnement stimulant et diversifié où les journées ne se ressemblent pas

Rémunération : 45 000,00$ à 100 000,00$ par an Lieu du poste : En présentiel

📌 Directeur(trice) restauration (Quebec City)
🏢 Terroir Vins et Compagnie
📍 Quebec City